凉拌豆腐_派派后花园

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凉拌豆腐

 刷新数据 楼层直达
香草青柠

ZxID：822737

0鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-07-17 0
做法:
嫩豆腐、榨菜、姜末、香菜末、糖、盐、酱油、香油、醋


将榨菜片用清水浸5分钟，切成细粒加糖拌匀。豆腐在开水中煮5分钟，捞起放凉，切成小片，将榨菜、姜、香菜放在豆腐上，糖、盐、酱油、香油、醋混合搅拌，淋上即可。

技巧：
煮豆腐时不要加盖，要用慢火，以免煮成蜂窝状。要等豆腐完全放凉后再加入调料，否则味道将会大打折扣。

今天买了豆腐想试试看，把做法发上来共享！！~
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特立独行

ZxID：768662

0鲜花 0鸡蛋
等级: 派派新人
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-07-17 0
看这 估计挺好吃的
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ranfeng

ZxID：617650

8888鲜花 15鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: xsp8679556
年纪大了，肝不动了！
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-07-17 0
最近常吃皮蛋豆腐

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