罗宋汤怎么烧才好吃?
用料:
主要原料:煲汤用牛肉 1斤 卷心菜一棵,土豆1个,胡萝卜个,西红柿2个
关键用料:大洋葱1个,中国芹菜2棵,青椒 1/4 个,番茄酱100克。
配料:生姜 料酒 盐 油 生抽(一点点约10毫升)胡椒粉
制作法:
1.牛肉切成块 加料酒,生姜,水(约1200毫升左右)文火煲至8成烂。
2. 洋葱切丝,芹菜切丁,加油炒出香味,再加入卷心菜(切成块)和土豆 胡萝卜西红柿(均切成小块)以及青椒(切成小丁),一起炒一下,再加入牛肉汤内,等汤滚了以后,用小火煲1小时,再加入盐,番茄酱,胡椒粉,生抽。搅拌均匀,再煲半小时即可了。
这个汤非常好吃的!!
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