法式鱼卷_派派后花园

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法式鱼卷

刷新数据 楼层直达
v2008ok3

ZxID:717889

等级: 博览群书
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-07-02 0
【原料】

净鱼肉1250克葱头250克芹菜15O克鸡蛋100克盐15克黄油100克胡擞粉少许白兰地酒25克。

【制作过程】

(1)将净鱼切成20片,用肉拍子拍成长方形薄片。

(2)葱头、芹菜切丝,用黄油炒至呈黄色,放盐、胡擞粉调好味,用白兰地酒烹之,拌上摊好的蛋饼切成的丝。凉后用鱼片卷成简形,叠在器皿内蒸熟即可。


【特点】 咸鲜适口,清香不腻。
忘记你

ZxID:807831


等级: 派派贵宾
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-07-03 0
没图片吗
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