清爽食香草_派派后花园

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清爽食香草

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玥影依然

ZxID:767476


等级: 家喻户晓
原来,寂寞时是自己的手指数脚指;原来,思念时是连呼吸也会心痛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-05-21 0
当香草与美食相遇,将释放如何神奇而迷人的美味魅力?

薄荷清凉鲜果杏仁豆腐
杏仁去外皮,放入搅拌机磨成杏仁汁,过滤后放入热锅,也可以买现成的杏仁露,加入牛奶烧开。将琼脂熬成胶汁,糖加薄荷水熬制成薄荷糖水,倒入杏仁汁搅匀,冷却后放入冰箱冷冻,凝成豆腐状。将杏仁豆腐用刀划成菱形,加入桂花糖水.桔子.草莓.薄荷丝等就成了一碗清新爽滑的美味甜点。
薄荷香语:薄荷清凉的属性可抚慰神经质的情绪,特别是对于疲惫的心灵及沮丧的情绪有绝佳的功效,可以有效治疗感冒。杏仁也有镇咳的作用,多吃薄荷清凉鲜果杏仁豆腐可以赶走恼人的感冒,还能促进新陈代谢,如此美味的美食真是让人爱不释手。


迷迭香宫爆鸡丁

宫爆鸡丁很寻常,但在腌制鸡肉时加入迷迭香,香气四溢就变成了上台面的新奇菜。将鸡肉切成1厘米见方的碎丁,用鸡蛋清.盐.生粉.迷迭香腌拌均匀。色拉油入锅烧热,鸡丁下锅煸熟,捞起沥油。锅中留油少许,放入香干辣椒段.蒜末,再放入鸡丁翻炒,最后加入酱油.酒.醋等调料翻炒均匀并且勾芡。起锅前加入炸好的花生米炒匀。
迷迭香香语:迷迭香具有提神醒脑.提高记忆力的健康功效,特别适合搭配肉类食品,可以去味增香,那绵长特有的香气闻起来就让人胃口大开,产生不同的奇妙味道。


虾荑葱越南生春卷
越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上生菜.虾仁.虾荑葱.薄荷.罗勒等做成馅,包成春卷蘸上鱼露就可以了。特别是香而不辣的虾荑葱,让人口颊生香,吃起来非常清淡爽口,好像为身体做了一次有内而外的SPA。
虾荑葱香语:虾荑葱又称作西洋胡葱,虽属葱的一科,但味道较温和,非常适合生食。

百里香猪肉福包
豆腐包像是百宝箱:里面包了爆香过的香菇丝.笋丝.榨菜丝.粉丝.猪肉丝,希望为生活带来好彩头,当然最重要的是加上百里香草。做好后,将这些福包放入保鲜盒,放在冰箱中,到时候加上一些高汤就可以随时享用,慢慢炖煮中飘散出来的幽香,未食已经先醉。
百里香香语:百里香的名称实际上来源于希腊字的thumos,即香味,因为此植物芳香袭人,淡淡的清香中带有轻微苦味,其香味经过长时间蒸煮也不会消失。百里香能促进胆汁分泌,帮助消化,还能止咳化痰,调经降压,消除肠胃胀气,治疗风湿疼痛等。


罗勒橄榄油金熗鱼沙拉
罗勒洗干净,撕碎,然后和红酒醋.橄榄油.黑胡椒粉.海盐混合,最好装在一个密封的瓶子里,用力摇,混合均匀,然后放在冰箱冷藏一会儿,做成风味十足意大利油醋汁。杂生菜泡冰水使之清脆,然后滤去水,加入金熗鱼,意大利油醋汁即可。
罗勒香语:新鲜罗勒叶是常见的调味料之一,气味清爽略甜,驱风解热,解胃舒胀痛。可以将其切细或者将整片叶子放入沙拉.腌渍鱼.比萨或意大利面中调味。用罗勒叶子与乳酪.松子.大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱,即为有名的意大利酱,搭配蔬菜及肉食可以令人食欲大增。
米若莲净

ZxID:210779


等级: 热心会员
配偶: zhangzhang@s
{小米}
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2008-06-20 0
挺神奇滴
神封

ZxID:386425


等级: 内阁元老
殇、、、、、
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2008-06-18 0
好像挺好吃啊

守護靈魂

ZxID:328385


等级: 内阁元老
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2008-06-18 0
好吃的东西啊
yujia_ys

ZxID:622457

等级: 热心会员
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2008-06-17 0
好好吃 的样子
火舞焱焱

ZxID:704386


等级: 派派贵宾
配偶: 水色空檬
生亦何哀,死亦何苦。。
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2008-06-16 0
口水……偶自从减肥就很少吃到那么好吃的东西了呢
本人以死。。有事请烧纸。。。
无游天下

ZxID:494465

等级: 职业撰稿
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2008-06-16 0
看起来都很好吃啊~~~~
玥影依然

ZxID:767476


等级: 家喻户晓
原来,寂寞时是自己的手指数脚指;原来,思念时是连呼吸也会心痛
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-06-16 0
[color=#660066][/color][size=5][color=#660066][b][font=楷体_gb2312]当香草与美食相遇,将释放如何神奇而迷人的美味魅力?[/font][/b][/color]

[b][font=楷体_gb2312][color=#660066][size=4]薄荷清凉鲜果杏仁豆腐[/size][/color]
[size=3]杏仁去外皮,放入搅拌机磨成杏仁汁,过滤后放入热锅,也可以买现成的杏仁露,加入牛奶烧开。将琼脂熬成胶汁,糖加薄荷水熬制成薄荷糖水,倒入杏仁汁搅匀,冷却后放入冰箱冷冻,凝成豆腐状。将杏仁豆腐用刀划成菱形,加入桂花糖水.桔子.草莓.薄荷丝等就成了一碗清新爽滑的美味甜点。[/size]
[size=3][color=#660066]薄荷香语:[/color]薄荷清凉的属性可抚慰神经质的情绪,特别是对于疲惫的心灵及沮丧的情绪有绝佳的功效,可以有效治疗感冒。杏仁也有镇咳的作用,多吃薄荷清凉鲜果杏仁豆腐可以赶走恼人的感冒,还能促进新陈代谢,如此美味的美食真是让人爱不释手。[/size][/font]

[size=4][font=楷体_gb2312][color=#660066]迷迭香宫爆鸡丁[/color][/font][/size][/b][/size]
[font=楷体_gb2312][b][size=3]宫爆鸡丁很寻常,但在腌制鸡肉时加入迷迭香,香气四溢就变成了上台面的新奇菜。将鸡肉切成1厘米见方的碎丁,用鸡蛋清.盐.生粉.迷迭香腌拌均匀。色拉油入锅烧热,鸡丁下锅煸熟,捞起沥油。锅中留油少许,放入香干辣椒段.蒜末,再放入鸡丁翻炒,最后加入酱油.酒.醋等调料翻炒均匀并且勾芡。起锅前加入炸好的花生米炒匀。
[color=#660066]迷迭香香语:[/color]迷迭香具有提神醒脑.提高记忆力的健康功效,特别适合搭配肉类食品,可以去味增香,那绵长特有的香气闻起来就让人胃口大开,产生不同的奇妙味道。[/size]

[size=4][color=#660066]虾荑葱越南生春卷[/color][/size]
[/b][/font][size=3][font=楷体_gb2312][b]越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上生菜.虾仁.虾荑葱.薄荷.罗勒等做成馅,包成春卷蘸上鱼露就可以了。特别是香而不辣的虾荑葱,让人口颊生香,吃起来非常清淡爽口,好像为身体做了一次有内而外的SPA。
[color=#660066]虾荑葱香语:[/color]虾荑葱又称作西洋胡葱,虽属葱的一科,但味道较温和,非常适合生食。

[size=4][color=#660066]百里香猪肉福包[/color][/size]
[/b][/font][font=楷体_gb2312][b][size=3]豆腐包像是百宝箱:里面包了爆香过的香菇丝.笋丝.榨菜丝.粉丝.猪肉丝,希望为生活带来好彩头,当然最重要的是加上百里香草。做好后,将这些福包放入保鲜盒,放在冰箱中,到时候加上一些高汤就可以随时享用,慢慢炖煮中飘散出来的幽香,未食已经先醉。
[color=#660066]百里香香语:[/color]百里香的名称实际上来源于希腊字的thumos,即香味,因为此植物芳香袭人,淡淡的清香中带有轻微苦味,其香味经过长时间蒸煮也不会消失。百里香能促进胆汁分泌,帮助消化,还能止咳化痰,调经降压,消除肠胃胀气,治疗风湿疼痛等。[/size]

[size=4][color=#660066]罗勒橄榄油金熗鱼沙拉[/color][/size]
[/b][/font][font=楷体_gb2312][size=3][b]罗勒洗干净,撕碎,然后和红酒醋.橄榄油.黑胡椒粉.海盐混合,最好装在一个密封的瓶子里,用力摇,混合均匀,然后放在冰箱冷藏一会儿,做成风味十足意大利油醋汁。杂生菜泡冰水使之清脆,然后滤去水,加入金熗鱼,意大利油醋汁即可。
[color=#660066]罗勒香语:[/color]新鲜罗勒叶是常见的调味料之一,气味清爽略甜,驱风解热,解胃舒胀痛。可以将其切细或者将整片叶子放入沙拉.腌渍鱼.比萨或意大利面中调味。用罗勒叶子与乳酪.松子.大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱,即为有名的意大利酱,搭配蔬菜及肉食可以令人食欲大增。[/b][/size][/font][/size]

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玥影依然

ZxID:767476


等级: 家喻户晓
原来,寂寞时是自己的手指数脚指;原来,思念时是连呼吸也会心痛
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-06-16 0
恭喜哦
也提前祝你圣诞快乐、、
银瑟

ZxID:510446

等级: 文学俊才
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-05-21 0
好奇怪的DD,我只用过这些植物的精油
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