一直想知道具有魔鬼身材的运动员的饮食，有我这样想法的朋友，应该不少。看看跳水运动员的饮食。
跳水属于灵巧型运动项目，在训练过程中神经活动紧张、动作变化多，要求动作协调并具备良好的速率和技巧，其饮食要求如下:1、 提供适当的能量跳水运动同一些项目相比能量消耗不多，对热量平衡要求较严。对体重与体成分要求较高，经常控制体重和体脂的水平，使体脂到达维持健康和机能要求的最低水平。热能供给量大致为50千卡/千克体重。2、 提供适量脂肪食物脂肪的供给量不宜过高，以保持在总热量的30％左右为宜。3、 提供充分的蛋白质为保证神经活动紧张过程的需要，食物应提供充分的蛋白质，占总热量的12％—15％，减轻体重期应增加为总热量的18％左右。4、 提供充足的维生素和钙、磷等营养物质为保证神经系统的机能，维生素B1的供给量应达到每日4毫克，维生素C140毫克。以上是一些理论层面的饮食要求，而实际的情况又系点？地方队每人每天45元，国家队平日58元，奥运会前飙升到100多元！这组数字是什么？跳水队的伙食标准！跳水“梦之队”配有专门营养师，每天三餐水果酸奶不可少，早饭点心花样多，午饭晚饭除了热菜还有火锅，肥牛肥羊无限量……都几丰富架。几位著名运动员仲有各自的心头好！郭晶晶喜欢吃辣，在食堂里偏爱辣子鸡。到国外比赛的时候，郭晶晶随身携带的“秘密武器”居然是辣椒酱和方便面，饿的时候就吃这两样。集训的时候，如果你去“抽查”郭晶晶的柜子，会发现里面塞满了各色各样的零食。
上海小囡吴敏霞偏爱吃甜，但或许是在北方呆久了，吃辣也很厉害，连生蒜都能吃得津津有味。去年参加墨尔本世锦赛的时候，吴敏霞随身带了很多好吃的，没想到在入关的时候被悉数没收，这可真把她心疼死啦！
所谓“上行下效”，国家队领队周继红以前做运动员时也酷爱零食，“练完吃零食，那完全是为了补充能量，比如吃巧克力。”因为训练很苦，所以也没胖出来。
爱吃零食的不光是女孩，火亮的男子双人10米台搭档林跃很喜欢甜食，特别喜欢番茄味的薯片。常吃薯片的林跃现在还是瘦得像面条一样，原来薯片在他身上并没有转化为脂肪，而是让他经常上火，每次吃完零食都会扁桃体发炎，真是怪事！当然除了她们的心头好，以及之前提及的饮食要求，作为跳水运动员，饮食上仲有很多需要注意的地方：1.吃胖了就不漂亮
大赛前夕，瘦身必不可少，一是因为太胖会影响动作质量和动作的优美性；另一方面，教练都会在赛前提醒女选手：“胖了比赛时就不漂亮啦！”没有女孩子不爱漂亮，为了能够在穿泳装时展现美好身姿，就会自觉在饮食上注意。到了比赛期间，运动员们会特别注意吃容易消化的食物，油炸食品绝对不能沾。美食当前，却不能尽情享用。控制体重是运动员最恐惧的，从当初的周继红，到现在的郭晶晶，都不能做“大胃王”，周继红就曾说过：“如果吃多了，训练和比赛的时候肯定特别难受，所以，我们一般赛前都吃很少，时间长了，胃也都饿小了。”2.身体发育期忌贪吃
对于跳水运动员来说，身体发育期是最难熬的，男选手在发育期的力量不如以前；女选手在发育期会体重增长翻不动跟头，当年郭晶晶和吴敏霞就是没有度过这一关，从跳台改练跳板，雅典奥运会跳台冠军李婷也是如此，因为跳台对身材要求很高，一定要娇小。国家队控制体重最严重的是取得了北京奥运女子10米跳台冠军的选手——陈若琳。她正处在女选手最艰难的身体发育期，必须控制体重，才能在跳台上继续比下去。
我们仲八卦到一条跳水队里笃信饮食哲学——“两条腿的比四条腿的好，一条腿（蘑菇）的比两条腿的好，天上飞的比地上跑的好，海里游的比天上飞的好。”
其中有没道理呐？我请教了一位对营养学有研究的朋友，她话呢条哲学基本上是对的。从蛋白质方面来说，肉类都是优质蛋白质。从脂肪方面来考虑的话，畜牧类的肉食（也就是通常所说的红肉）含饱和脂肪多，吃多容易导致心血管疾病，家禽相对来说饱和脂肪少些，而水里的尤其深海里的鱼虾类水族动物，所含脂肪是不饱和脂肪，比较有利于健康。蘑菇一类的真菌类食物不含脂肪，还有许多不同的微量元素和纤维素，所以推荐常吃。
