[轉貼] 綠茶之菁華 - 茶多酚(Camellia Sinensis)_派派后花园

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[轉貼] 綠茶之菁華 - 茶多酚(Camellia Sinensis)

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yoyo1121

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-03-29 0
[轉貼] 綠茶之菁華 - 茶多酚(Camellia Sinensis)
綠茶之菁華 - 茶多酚(Camellia Sinensis)
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美國醫學基金會主席 J.H.Weisburger曾經斷言:「茶多酚將是廿一世紀對人類健康產生巨大效果的化合物。」它是如此的神奇,不能不讓人感歎!

茶之菁華 - 茶多酚

悲哀的現代人
您飲綠茶嗎?自古以來,在中國,綠茶是產茶區域最廣泛的茶類,飲用人群也是最多的。西湖龍井、洞庭碧螺春、蒼山雪綠等等都是上好的綠茶,不過在現代生活中能保持每天飲綠茶的人是越來越少了,會飲的人就更少,古時飲茶謂有「九難」,從選茶到煮茶、飲茶乃至茶器茶具、煮茶之水、火等都極講究,不僅是怡情養性,經過這樣處理的茶水對人體是最為有益的。可是單這好茶就很難得,而且這樣麻煩的程序誰也不會照做,所以有人說古人比今人有福氣,除非您天天上茶藝館,不過這還不能擔保您飲的茶葉上沒有農藥,真是我們現代人的悲哀。

現在讓我們重溫一下綠茶的好處:
1. 喝綠茶養生延年益壽
綠茶的養生功效自古以來就被記載,綠茶含有兒茶素成分與β-胡蘿蔔素、維他命C、維他命E等,對清除自由基、延緩衰老、預防癌症有奇效。進一步來說,它可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
2. 擦綠茶抗氧化增加肌膚抵抗力
在保養品裏添加綠茶成分,最主要是借用它的抗氧化的效果,增進肌膚抵抗力以達到抗衰老目的。
3. 防輻射
整天都處在空調環境裏的上班族,最好改喝綠茶,補充水分,排除身體內的毒素,還可以預防電腦輻射線。

幸福的現代人–高科技為我們帶來茶多酚
綠茶作為藥用的歷史已有四千年之久,古人想也沒有想到,而今人們省去了煎茶滌器的煩惱,只要隨身帶一瓶小小的綠色膠囊就可盡享綠茶的諸多好處。

一、什麼是茶多酚
茶多酚(學名Camellia sinensis),是由綠茶所提煉出來的萃取物(茶多酚在茶葉中的含量一般在15%–20%),是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。因其化學結構中帶有多個活性羥基,對人體保健極為有利,且有抑菌、殺菌、抗腫瘤、抗輻射等多項功效。

二、茶葉的諸多作用都源自於茶多酚
實際上茶葉的諸多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用,茶多酚的作用如下:
 1. 治療心腦血管疾病。茶多酚具有較好的抗凝和促纖溶作用,其中的游離型兒茶素,還具有較強的抗血小板聚集能力。
 2. 抑制動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發病率。
 3. 抗腫瘤,抗突變,防治癌症。由於茶多酚能有效地阻斷致癌物質–人體內源性亞硝胺的合成,因而具有明顯的防癌作用;同時,茶多酚能有效地幫助解除或緩解腫瘤病人的高凝狀態,對化療癌症病人血象具保護作用,尤其是對穩定化療病人的白細胞總數有顯著效果。
 4. 提高身體免疫機能,延緩人體衰老。
 5. 解毒和抗輻射損傷作用,被稱為天然的紫外線篩檢程式。
 6. 增強毛細血管韌性、滲透性,增強血管的抵抗能力。
 7. 清除口腔異味,護齒、固齒和殺菌作用。

此外,茶多酚還具有止瀉、利尿、促進維他命C吸收、防治壞血病等作用。
crystal824

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-03-29 0
太专业~~
snowghmyt

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秋天的凉里,它火一般的燃烧
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-03-29 0
还真不知道列,多谢楼主分享
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