秋天转眼就到了，人的食欲都会慢慢变好，这是补养身体的好时机，何不学几道秋季养生菜，在自家厨房大显身手呢？孔子说:“不时不食”,意思是只要顺着时节吃时令菜就可以。秋季饮食，宜贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，所以，秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。

下面是我整理的一些健康书籍，放在了自己的服务器上，方便大家下载，也希望一起来交流美食心得：

《健康饮食手书》
如何在饮食方面保健？美容？秋季老年人适合吃什么，怎样用美食缓解秋愁？
《四季养生保健忌宜全书》
一年四季的美食家常菜谱。秋季适合吃苹果和鲜嫩的百合。
《饮食改变运气》
你是金木水火土的哪一种人？我知道金形人适合吃鸡，因为鸡是木性。
食物有五味：苦、酸、咸、辣、甜。食物的五大味道亦可概括地分作五行，其中苦属金、酸属木、咸属水、辣属火、甜属土。

简介：运气可以吃出来吗?“常吃面条有人缘”、“吃辣为什么财运旺”、“吃比萨长精神”……许多在常人眼里看似风马牛不相及的东西在书中却为读者展现了一个全新的饮食理念。作者依据祖国医学宝典《黄帝内经》把人按金、木、水、火、土分为5大类，各类人的饮食、生养各有不同方法。
《吃来吃去》
阳澄湖吃蟹，醉红楼吃叫花鸡，天下名楼的美食，都在其中。
慈禧太后的大厨厉家菜，豌豆黄的做法：
  网友提醒吃厉家菜必须遵守两条纪律：

　　1.厉家菜不在于好吃在于特色，不可不去，不可多去。

　　2.厉家是旗人且为正宗遗老遗少，因此就餐时一言一行可要注意民族团结哟。

　　相关美食：

　　【豌豆黄】

　　原料：白豌豆1000克，白糖500克,红枣150克,食用碱2克。

　　制作：1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2.注水约3000克入锅，将白豌豆、食用碱倒入，加热开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。3.将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小块即可。

希望大家一起来交流。