夏日小碟凉菜_派派后花园

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夏日小碟凉菜

刷新数据 楼层直达
假装没有事

ZxID:1954733


等级: 家喻户晓
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-06-16 0
                              1.芥兰黄豆
[attachment=3440289]
材料:

芥兰、黄豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒。

调料:

香油、蚝油、糖、盐、鸡精。

做法:

很简单,不过还是上过程。给我,记录我的勤劳;给他,记住我的辛苦;给她,记挂妈妈爱心。还有,不管谁在哪里,都可以轻叩食指,厨房家肴尽现眼前,或回忆,或查阅,或只是闲来浏览~虽说是眼前一道菜,但确是心里一片景--做菜时的忙碌,品菜时的尽兴,以及拍菜时的慌乱……呵,我们仨的小小厨房记录本。

1、黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮15分钟左右至熟透;

2、3、芥兰洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节;

4、切好葱姜蒜和干辣椒;

5、6、锅倒少许油,小火煸香葱姜蒜末和花椒,在其未变糊之前捞出扔掉;

7、8、将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆,放入“调料”拌匀即可。

(也可将干辣椒和葱姜蒜花椒一起煸香,但这里是想保留辣椒给菜配色)
  [attachment=3440290]
                          

  
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-06-16 0
谢谢分享

 李尋歡

ZxID:2222931


等级: 文学大师
配偶: 蜜雪兒
SF_____白 痴 /居 然 會’传 染 ??,
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-06-16 0
看上去很可口的样子


两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-06-16 0
非常不喜欢
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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