一、中毒 动物血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素动物，经过被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，其分泌情况会彻底地改变。致使毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。
二、癌症
动物的肉放了几天以后，它就会变成病态的青灰色。肉商为了不使他们变色，就在里面加入了硝酸盐、亚硝酸盐以及其他的防腐剂，这些东西使肉类呈现出鲜红邑。但是这些东西，含有致癌物质。
三、心脏病
过量食肉，动物肉中的脂肪，譬如胆固醇，会附著于肉食者的血管壁上，日久积累，血管内部会变得越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少，它使心脏感到很大的负担，迫使它需要极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中。结果高血压、脑充血、心悸等毛病都发生了。四、肾脏病、痛风、关节炎 过量食肉者尿素与尿酸等废物偏高。当肾脏无法再处理肉所带来的过重负担，无法排除的尿酸就储存在体内。肌肉就像海棉一样将它加以吸收，当水份吸干之后，它就变硬而形成结晶体。当它停留在关节里，痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了。当尿酸积聚在神经，就产生神经炎与坐骨神经痛。 五、便秘 肉类纤维质极少，所以它在人体的消化管道移动得非常缓慢，比起谷类与蔬菜食物要慢四倍，过量食肉而不吃蔬菜会导致便秘。 温馨提示：肉也是人体每天必须摄入的营养，我们不是提倡素食。建议每天适量吃肉，多吃蔬菜水果等。《中国居民膳食宝塔》推荐每日禽畜肉类的摄入量是50-75克。
