海鲜扒豆腐的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，海鲜扒豆腐是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,海鲜扒豆腐以鱿鱼 为主要材料,烹饪以扒菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功
配 料:
豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、小油菜
蚝油、鸡精、葱、姜、盐、糖、高汤、食用油
·特 色：色泽美观，鲜香味浓。
·操 作:
1. 将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；
2. 坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；
3. 坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝油、高汤，放入豆腐翻炒，倒入虾仁、鱿鱼、海参、小油菜，再加糖、盐、鸡精，勾薄芡即可出锅。
