近些年来,温州过年的氛围是越来越淡薄,很多以前的习俗都不复存在。但一些根深蒂固的习俗还是留了下来。当然,已经很少拉,所以大篇幅还是用来介绍我们过年的美食。呵呵~~~~~
掸新
每年农历十二月廿四前后,沿袭腊月“掸新”习俗,温州全城家家户户扫尘驱垢,粉壁饰室,涤具晒物,
每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢,准备干干净净迎春。
其实就是大扫除拉,温州人习惯把它称为“掸新”,寓意很深刻的哦,除旧迎新,很吉祥吧!但是相当吃力,我昨天就在家里掸新,腰酸背痛啊!!
分岁酒
除夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”,又称“年夜饭”。 吃分岁酒非常讲究吉祥。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷盘,叫“十全”。其中除鸡、肉外,要有花生(结子)、柑桔(大吉)、鲤鱼(跳龙门)、豆腐(家门清洁)等,而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端,以示讨彩。吃过分岁酒,大家自寻娱乐,往往彻夜不眠,俗叫“守岁”,也叫“望年夜”。
当然,现在的酒席没那么多规矩了,就是大家凑在一起吃顿饭,图个热闹。
开门炮
正月初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接富,俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称“百子炮”;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。
这就意味着,每年的大年初一,总是在嘈杂的鞭炮声中艰难的起床 。