新疆切糕才没有那么传神 自己在家也是可以做出来的_派派后花园

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新疆切糕才没有那么传神 自己在家也是可以做出来的

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红玫瑰黑

ZxID：56015243

鲜花 鸡蛋
等级: *
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-11-19 0
　　说到切糕我最先想到的就是土豪，真心是土豪啊，新闻报道有人买切糕就一块要以前多，所以那段时间大家看到切糕都绕着边走。药药切克闹煎饼果子来一套，前段时间非常流行的说法，那段时间切糕成了，大家觉得土豪才能吃起的食物，确实，切糕的事情闹得沸沸扬扬的，其实新疆切糕的做法还是非常简单的，不过里面所需要的东西倒是挺多的，红豆，绿豆，花生，糯米这些都是最基本的切糕材料，花生对于胃癌晚期症状非常有帮助，红豆对于女性更年期综合症有着非常好的帮助，外面土豪满天飞都是买得起切糕的，我们买不起切糕的平民百姓就自己在家里面做吧。
　　教您新疆切糕的家常做法，怎么做新疆切糕好吃
　　一、红豆、绿豆冷水浸泡一夜;糯米、花生浸泡4小时
　　二、将洗干净的红枣和冰糖放入冷水(约1000ml)中煮，沸腾后5分钟关火,红枣捞出,待水凉
　　三、准备一个大小适量的四方容器，将容器四周涂油(为方便切糕蒸好后容易取出)
　　四、在最底层铺匀1厘米厚的糯米
　　五、然后铺匀一层绿豆，再铺一层糯米
　　六、再铺匀一层红豆，一层红枣和花生(交叉排列)
　　七、最后再铺匀一层糯米(注意：每铺一层都要用力压实)
　　八、将已凉的糖水漫漫倒入铺好的糯米中，待水慢慢渗入，水量最后高过米面1-2厘米即可
　　九、大火开始蒸10分钟后，转入小火再蒸30分钟关火
　　十、出锅冷却后，把切糕反倒入大盘子中，切成小块即可食用(依个人口味，可以蘸些白糖食用)
　　既然大家了解了新疆切糕的做法，不过在这里我们要提醒大家的是，在做之前，先要将糯米提前泡上个4到5个小时。在第一次蒸的时候，记住不要放水，第一次完了以后，再加入一些热水。还要记住做完以后一定要拿重物压好，这样就会更瓷。
　　真正的新疆切糕不是一次就能做好的，如果你喜欢吃的话，可以自己在家里经常做啊，对身体都是有好处的。
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mircle1017

ZxID：5296288

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等级: 文学俊才
走自己的路让别人无路可走
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-11-19 0
可我看到卖的切糕和楼主的好像不太一样
本帖最近评分记录： 共 1 条评分
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草原凤凰

ZxID：10277109

0鲜花 7鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-11-21 0
切糕里最显眼的应该是核桃和葡萄干吧，楼主这里没有哎
细细品味啊，果然有味道
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猫几°

ZxID：11230103

2002165鲜花 0鸡蛋

等级: 派派版主
配偶: 染丹青
2024，请对我好一点。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-11-23 0
谢谢分享



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游悠我心

ZxID：3072732

235鲜花 6鸡蛋
等级: 热心会员
渐行渐远渐无书
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2014-11-28 0
样子完全不对啊，好像是八宝饭的做法啊。
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zzzzkqh

ZxID：50522653

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2014-12-03 0
会做切糕  那不是发财了
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可爱喵

ZxID：8297523

7357鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
愿在乎的人平安幸福~~
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2014-12-04 0
感谢分享了！

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雪无冉

ZxID：15503349

373鲜花 20鸡蛋

等级: 热心会员
确定一定以及肯定
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2014-12-05 0
像蛋糕呢，，五彩缤纷的好美丽啊
开心快乐每一天
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梦微之

ZxID：7647579

7263鲜花 7鸡蛋

等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2014-12-14 0
已审核
看起来好像不大好吃的说……

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☆君君☆

ZxID：26760387

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等级: 读书识字
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2015-08-23 0
八宝饭？还看见了玉米。
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yanwoone

ZxID：11619821

545鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
失而复得的快乐
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2015-09-25 0
这个你过于估计高手残党的能力了
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