杏仁茶_派派后花园

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杏仁茶

 刷新数据 楼层直达
子规月落

ZxID：13974051

333616鲜花 127鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 暖雯雯
210 818 1018 1226
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-11-18 0

写在前面：以下内容与图片均来自于下厨房



用料  


杏仁50克
糯米25克
清水300克
糖20克


杏仁茶的做法  

  1. 敲开了杏核，取出杏仁
  2. 将杏仁放入沸水中，小火煮2分钟（为了去杏仁皮）
  3. 捞出杏仁，很轻易地就将杏仁皮去掉。将糯米和杏仁中分别加放少许清水
  4. 泡一晚上
  5. 将杏仁和糯米放入搅拌机，再加入200克的清水，将杏仁和糯米磨细，多磨几次。将杏仁浆倒入放入锅里，再加入100克清水和糖
  6. 小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了
  7. 将纱布蒙在容器上，将杏仁糊倒入纱布中，将纱布四周收起来，用力挤
  8. 杏仁茶就流入容器中了，剩下的纱布中的就只有杏仁渣了

小贴士

TIPS：
1、糯米和杏仁需要多泡一下，这样有利于打磨，我泡了一个晚上；
2、杏仁略煮一下，是为了去皮，否则很难去掉；
3、煮杏仁糊的时候一定要不停地搅拌，要不容易糊底；
4、用纱布过滤后的杏仁茶口感更好，很细滑。如果嫌麻烦，也可以不用这步骤；
5、剩下的杏仁渣可以煮到粥里哈，不浪费。
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梦微之

ZxID：7647579

7263鲜花 7鸡蛋

等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-11-18 0
已审核
杏仁好像挺有营养的，不过我不大喜欢

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忆雁

ZxID：36686851

0鲜花 0鸡蛋
等级: 派派新人
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-12-07 0
收走
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琥铂

ZxID：24188118

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-12-07 0
好东西
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mircle1017

ZxID：5296288

0鲜花 0鸡蛋
等级: 文学俊才
走自己的路让别人无路可走
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2014-11-15 0
好东西，应该尝试做一下
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小麦米

ZxID：7852343

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等级: 博览群书
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2015-01-20 0
b(￣▽￣)赞！必须yao马克一下！太爱杏仁了！！
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浅幻

ZxID：14046201

18鲜花 0鸡蛋
等级: 文学大师
只想做混吃等死的咸鱼
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2015-01-26 0
主要作用呢？
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@十夜@

ZxID：14445059

3鲜花 0鸡蛋
等级: 专栏作家
人生路上，每个人都是过客……
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2015-04-17 0
看起来不错，周末有空会试一下
数钱数到手抽筋，睡觉睡到人变傻，看书看到眼发黑。
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晚藏乌

ZxID：41410505

69780鲜花 307鸡蛋

等级: 派派贵宾
配偶: 眸渊若潭
9.11转正
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2015-06-19 0
谢谢分享~
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精神分裂人士

ZxID：64107233

鲜花 鸡蛋
等级: *
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2015-07-02 0
很不错，这个必须顶
www.s377.info
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www.0455dh.com
www.hg64.info
www.12akaia.com
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忽如今夏

ZxID：13730798

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等级: 略知一二
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2015-08-13 0
这周末可以试试
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jcwahaha

ZxID：19426215

0鲜花 0鸡蛋
等级: 读书识字
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2015-08-13 0
和杏仁露味道一样吗？
本帖最近评分记录： 共 1 条评分
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蓝色的雨滴a579

ZxID：28773703

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等级: 略知一二
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2015-08-16 0
醉了醉了，晕菜
本帖最近评分记录： 共 1 条评分
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yanwoone

ZxID：11619821

545鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
失而复得的快乐
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2015-09-25 0
可是我们这里没有杏仁啊
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