现在提到"泡菜"，对于大多数人来说，可能会立即想到韩国。泡菜文化作为南韩打入国际的重要组成部分，得到了韩国人不遗余力的推崇，并于2013年成功向联合国教科文组织申遗。
可是国人在看别人热闹的时候，不要忘记，泡菜在中国早已有着数千年的历史，而泡菜仅仅只是中式酸品中的代表而已。不管是抱着"酒香不怕巷子深"的沾沾自喜还是缺乏文化保护意识，这些年来，国人只能眼睁睁的看着诸如端午节等国粹被他国申遗，成为别人子孙后代的骄傲，这样的情形着实可悲可叹。
好在越来越多的中国人幡然醒悟，重新重视知识产权，开始着手于国粹的保护和申遗。奔舌果蔬酸品就是这样一个承担着弘扬中华酸品文化，将中国酸品推向国际的良心品牌。品牌领军人罗洁曾游历流传着舜帝和娥皇女英感人传说的九嶷山，机缘巧合下结识了拥有酸品古方的何氏家族，并在何老太的殷切嘱托下，将酸品古方带出大山，依托湖南著名食品公司长沙魔谷食品有限公司，创建了奔舌果蔬酸品，将深藏于大山的酸品文化发扬光大。
奔舌果蔬酸品与法国埃斯特纳米技术研究所合作，就酸品泡制器皿的自动阀盖和原液提纯等多项技术进行了深入的探讨和研发，一举解决了中国千百年来泡制酸水易坏、携带不方便和发酵不完全的难题，使得奔舌果蔬酸品得以迅速风靡国内市场，让全国各地的消费者都能够尝到正宗酸品的美味。
奔舌果蔬酸品为保障酸品的至高品质，全部选用来自有机果蔬生产基地的新鲜果蔬，选用广西巴马长寿水精心泡制，利用酵素科技和益生菌转化等技术精制成为营养价值高、易于吸收、低果糖的各类口味绿色酸品。
到目前为止，奔舌已经研发出四大类近三百种果蔬酸品，木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬都可以做成酸品，吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。而且奔舌果蔬酸品之所以能够成为新时期的养生圣品，还在于它的碱性本质，能够改变国人酸性体质，将健康生活带到千家万户。
就在刚刚过去的2014年，在相关部门的力推下，奔舌果蔬酸品千家盟祈福申遗活动正式起航。这标志着又一个由中华民族创造的"人类文化经典"之作，将有可能被全世界公认，又一"中华国粹"将会为整个人类的健康做出巨大贡献。
