传说中的【盐蒸橙子】：治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方_派派后花园

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传说中的【盐蒸橙子】：治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方

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京鬼

ZxID：12459304

5鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
配偶: 长梦未央
湖南湖南我来啦！！
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-12-23 0
      今天老妈买了好多小橘子看着橘皮就想起来之前一直想做的橘皮果酱，结果居然搜到了这么神奇的方子，还没自己做过，但这么容易，应该没问题吧···



      在这个季节,橘子的大量上市,鲜橘皮有温胃,止咳,散寒的作用,能防治便秘和风寒感冒。做成橘皮糖,秋冬季节食用还能消食解腻。橘皮偏温性,最适宜秋冬季节,不仅好吃，对积食和风寒感冒也有非常棒的预防作用。

所需材料：新鲜橘皮100克    白糖 50克      盐适量      水适量    

具体步骤如下：
1. 每个橘子都用细盐搓一遍。
2. 搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。
3. 用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好。


4. 将橘皮剥下，切成细丝。
5. 准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖，【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】
6. 白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。


最后一步！
7. 最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。
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就这样被你抛弃~~~~~~
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月昭

ZxID：28948617

108066鲜花 34鸡蛋

等级: 热心会员
配偶: 宸章
5.21章采宸亦灼,斂帳月尤昭
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-12-23 0
看起来好好吃

narcis的咳嗽好了么？
[ 此帖被水安蜜桃在2013-12-23 21:31重新编辑 ]
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风起靥舞

ZxID：10688624

298鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-12-30 0
已审核
我只吃过柚子酱，跟橘子酱很像的
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@十夜@

ZxID：14445059

3鲜花 0鸡蛋
等级: 专栏作家
人生路上，每个人都是过客……
举报 只看该作者 地板   发表于: 2015-04-17 0
不错，有时间可以自己做着吃
数钱数到手抽筋，睡觉睡到人变傻，看书看到眼发黑。
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