我是提升逼格的自制奶油蛋糕~(≧▽≦)/~_派派后花园

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我是提升逼格的自制奶油蛋糕~(≧▽≦)/~

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苏陌儿

ZxID：5674823

262鲜花 1鸡蛋

等级: 热心会员
时光荏苒  岁月静好
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-10-28 0




        第二次尝试做奶油蛋糕，这次用的是蓝风车动物淡奶油打发，还是比较成功的， 但是
依然手忙脚乱，不过吸取了第一次的经验后，这次奶油没那么容易融化了。  蛋糕是用面包
机烤的普通蛋糕，裱花托盘式披萨盘，旋转盘用的是我家的旋转糖果盘（请原谅我这种屌丝
烘焙者） ....



装饰了猕猴桃、雪花膏切片和硕大的葡萄……雪花膏也是自己做的咩……



忘记说了，蛋糕是6寸滴，所以水果们显得如此巨大……



    蛋糕的切面咩……白色配绿色很清新啊有木有？！自己做的口感就是好咩！雪花膏是代
替布丁的存在，个人感觉布丁神马的不是很好吃，因为入口不会融化咩……
    这次用的是100%纯动物奶油哦！给大家扫盲下，纯度越高的动物奶油，预热融化的越快
，裱花期间我是数次把奶油放回冷藏后才能保证不被手温融化的，所以市面上厚道的动物奶
油蛋糕应该是动物奶油：植物奶油=1:1的配方，没有特别说明的应该就直接植物奶油了。  
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mikaile

ZxID：6857732

6鲜花 0鸡蛋
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向来缘浅，奈何情深。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-10-28 0
Re:我是提升逼格的自制囡乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
蛋糕上有草莓杨梅樱桃红色的比较鲜艳，我不喜欢猕猴桃
Sempre Lontano·永远离开
不争，天下莫能与之争
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mmur

ZxID：2548755

18714鲜花 18鸡蛋

等级: 派派活动专员
猫冬
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-10-30 0
Re:我是提升逼格的自制囡乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
做得好棒啊！我爱动物奶油

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滚来滚去的虫虫

ZxID：6961268

12鲜花 0鸡蛋
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有个性，没签名
举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-10-30 0
Re:我是提升逼格的自制囡乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
雪花膏是神马
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苏陌儿

ZxID：5674823

262鲜花 1鸡蛋

等级: 热心会员
时光荏苒  岁月静好
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2014-10-30 0
回 3楼(滚来滚去的虫虫) 的帖子
雪花膏就是，椰浆奶油膏裹上椰丝，看起来很像雪地的赶脚……我们这一家连锁甜品店的产品。
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滚来滚去的虫虫

ZxID：6961268

12鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
有个性，没签名
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2014-10-31 0
回 4楼(苏陌儿) 的帖子
我百度雪花膏只百度到了抹脸的，长知识了
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长清

ZxID：539670

3438鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
愿日后事简人闲,尝遍天下美食,睡至日上三竿,人间至乐也。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2014-10-31 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
看着挺好玩的呢 可以发好多喜欢的水果啥的 连着蛋糕一起吃
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mircle1017

ZxID：5296288

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等级: 文学俊才
走自己的路让别人无路可走
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2014-11-14 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
厉害，我用面包机可考不出来蛋糕
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禛惜黛玉

ZxID：13699390

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等级: 文学之神
☆鳳凰於飛,翙翙其羽☆
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2014-11-21 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
上好表皮的奶油就觉得很诱人了，更别说完全点缀好了唉 分享辛苦



☆鳳凰於飛瀟瀟江湖百折歸！雁字囬時雲中點點离人淚！
斷崖驚魂已是前世不堪追！天涯路遙明月如霜永相隨！☆
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qvchang

ZxID：57292405

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
没有烤箱，用电饭锅做的
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qvchang

ZxID：57292405

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
味道还可以，不太喜欢奶油就放的很少
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qvchang

ZxID：57292405

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
有一点湿
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qvchang

ZxID：57292405

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
(*^__^*) 嘻嘻……
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黯藏

ZxID：77046

43212鲜花 102鸡蛋

等级: 内阁元老
爱，是天时地利的迷信
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
很漂亮，星星眼，么么
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