我是提升逼格的自制奶油蛋糕~(≧▽≦)/~_派派后花园

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我是提升逼格的自制奶油蛋糕~(≧▽≦)/~

刷新数据 楼层直达
苏陌儿

ZxID:5674823


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时光荏苒  岁月静好
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-10-28 0




        第二次尝试做奶油蛋糕,这次用的是蓝风车动物淡奶油打发,还是比较成功的, 但是
依然手忙脚乱,不过吸取了第一次的经验后,这次奶油没那么容易融化了。  蛋糕是用面包
烤的普通蛋糕,裱花托盘式披萨盘,旋转盘用的是我家的旋转糖果盘(请原谅我这种屌丝
烘焙者) ....



装饰了猕猴桃、雪花膏切片和硕大的葡萄……雪花膏也是自己做的咩……



忘记说了,蛋糕是6寸滴,所以水果们显得如此巨大……



    蛋糕的切面咩……白色配绿色很清新啊有木有?!自己做的口感就是好咩!雪花膏是
布丁的存在,个人感觉布丁神马的不是很好吃,因为入口不会融化咩……
    这次用的是100%纯动物奶油哦!给大家扫盲下,纯度越高的动物奶油,预热融化的越快
裱花期间我是数次把奶油放回冷藏后才能保证不被手温融化的,所以市面上厚道的动物奶
蛋糕应该是动物奶油:植物奶油=1:1的配方,没有特别说明的应该就直接植物奶油了。  





mikaile

ZxID:6857732

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向来缘浅,奈何情深。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-10-28 0
Re:我是提升逼格的自制囡乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
蛋糕上有草莓杨梅樱桃红色的比较鲜艳,我不喜欢猕猴桃
Sempre Lontano·永远离开
不争,天下莫能与之争
mmur

ZxID:2548755


猫冬
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-10-30 0
Re:我是提升逼格的自制囡乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
做得好棒啊!我爱动物奶油

滚来滚去的虫虫

ZxID:6961268

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有个性,没签名
举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-10-30 0
Re:我是提升逼格的自制囡乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
雪花膏是神马
苏陌儿

ZxID:5674823


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时光荏苒  岁月静好
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2014-10-30 0
回 3楼(滚来滚去的虫虫) 的帖子
雪花膏就是,椰浆奶油膏裹上椰丝,看起来很像雪地的赶脚……我们这一家连锁甜品店的产品。
滚来滚去的虫虫

ZxID:6961268

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有个性,没签名
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2014-10-31 0
回 4楼(苏陌儿) 的帖子
我百度雪花膏只百度到了抹脸的,长知识了
长清

ZxID:539670


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愿日后事简人闲,尝遍天下美食,睡至日上三竿,人间至乐也。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2014-10-31 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
看着挺好玩的呢 可以发好多喜欢的水果啥的 连着蛋糕一起吃
mircle1017

ZxID:5296288

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走自己的路让别人无路可走
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2014-11-14 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
厉害,我用面包机可考不出来蛋糕
禛惜黛玉

ZxID:13699390

等级: 文学之神
☆鳳凰於飛,翙翙其羽☆
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2014-11-21 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
上好表皮的奶油就觉得很诱人了,更别说完全点缀好了唉 分享辛苦



☆鳳凰於飛瀟瀟江湖百折歸!雁字囬時雲中點點离人淚!
斷崖驚魂已是前世不堪追!天涯路遙明月如霜永相隨!☆
qvchang

ZxID:57292405

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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
没有烤箱,用电饭锅做的
qvchang

ZxID:57292405

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
味道还可以,不太喜欢奶油就放的很少
qvchang

ZxID:57292405

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
有一点湿
qvchang

ZxID:57292405

等级: 派派新人
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
(*^__^*) 嘻嘻……
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黯藏

ZxID:77046


等级: 内阁元老
爱,是天时地利的迷信
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2015-03-16 0
Re:我是提升逼格的自制女乃油蛋糕~(≧▽≦)/~
很漂亮,星星眼,么么
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