超市排骨特价啦,于是抢购了一点,我想炖汤喝,老妹想要红烧吃,最后决定不然先炖汤之后捞出来再红烧吧。
顺便买点山药,来一个山药排骨汤,肯定很好喝哒。
炖好之后继续保温,估计可以算是小火慢炖,第二天再喝。
第二天果然汤色泛白,当然不是雪白,我猜估计它本来就不像鱼汤那样雪白。
但是可能是我小伙慢炖的时间长了,肉很烂,骨头都被炖软了,这下肯定不能红烧啦
于是天冷喝碗排骨汤,真是立刻手暖脚暖了啊,至于红烧,下次再买来红烧吧。
真是看到什么都想买啊,再买点起来很好吃的红豆沙,
但是不能干吃,怎么吃呢,包子的话有点麻烦,还要发酵面粉,可以换成汤圆试试。
于是买了几斤糯米面准备自己做豆沙汤圆。
为了达到皮薄馅大的效果,于是多多的放豆沙,但是纠结的是糯米面比较不好弄,老是容易散。
勉强捏了几个试试,还好皮没有破。但是豆沙实在是太甜太甜了,好腻人。
老妹问我,为什么我弄的汤圆瘪瘪的,都趴着一点都不圆。
我怎么知道啊,话说我辛辛苦苦的,也是第一次捏好不好,但是为啥它是趴着的呢。
超市卖的好圆,都是冻的吧这么圆,估计放水里煮过之后都会瘪掉
我眼大肚子小,豆沙买太多,实在是太甜,以后都不要弄汤圆了,还是冲开水喝了吧