泰顺县 目录[
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基本概况 自然地理 历史沿革 风土人情 经济概况 行政区划 旅游交通 泰顺特产 
基本概况 泰顺位于
浙江最南端，与
福建交界，隶属于
中国浙江省地级市温州市，为温州下辖六
县之一，系“全国生态示范区”、“中国古廊桥之乡”和“中国茶叶之乡”。全县总面积1761.5平方公里，辖36个乡镇（包括2个少数民族乡镇），人口35万。明景泰三年（1452年）建县，县名寓“国泰民安，人心归顺”之意。
这里四季分明，气候温和，雨量充沛，年平均气温16℃；这里山清水秀，生态环境优美，森林覆盖率达75%以上。境内群峦起伏，涧谷纵横，海拔千米以上山峰179座，其中白云尖海拔1611米，为浙南第一高峰；大小溪流百余条，可开发利用的水力资源达40万千瓦；矿产资源丰富，已探明40余种，其中龟湖叶蜡石矿被称为“世界蜡都”。
泰顺拥有号称“生物种源基库”、“绿色生态博物馆”的
乌岩岭国家级自然保护区和享有“神水宝地”、“天下第一氡”盛誉的承天氡泉省级自然保护区；境内保存完好的唐、宋、明、清代的木拱廊桥达30余座，其数量之多、工艺之巧、造型之美以及与周边环境之和谐，在世界桥梁史上堪称一绝，是《清明上河图》中虹桥结构的再现。座座廊桥如瑰宝般镶嵌在群山之间，引起了国内外专家的关注，同时也迎来了泰顺廊桥特色旅游的热潮。
近几年来，泰顺立足当地资源优势，确立了“发展绿色产业，建设生态大县”战略目标，走生态之路，做特色文章，兴绿色产业，求民富县强。现已初步走出一条以有机农业、清洁型工业、生态旅游业为主的可持续发展之路，经济社会各项事业取得了较大发展，2001年财政总收入超亿元。全县涌现出一大批种养专业村和种养专业户，各类农业综合开发基地45万亩，并建成全省最早的有机茶基地和全省唯一的茶叶型现代化农业示范园区，以天然、安全、保健为特征的“雪龙”有机茶、“山友”绿色食品等畅销国内外市场。以小水电开发、竹木加工和矿产深加工为主的清洁型工业不断壮大，40多种竹木工艺品走销欧洲、日本及台湾地区，辉绿岩、叶蜡石等产品出口量大幅度增加，已连续四年外贸出口供贷值超亿元。同时，打响了“廊桥”牌和生态牌，精心培育生态旅游业，编制完成全县生态旅游规划，开辟了氡泉生态保健游、九峰重走红军路、乌岩岭生物探密游和古廊桥古民居文化游等特色旅游线路。共引资近亿元，建成浙南大温泉旅游度假区，游客日益增多。
良好的生态环境已越来越成为一种稀缺资源。以绿色为支点，化生态资源优势为经济优势，全面建设生态大县，已成为泰顺广大干部群众的自觉行动。如今，泰顺正按照“2005年基本实现小康、2015年基本实现农业和农村现代化”的目标，开拓创新，推进环境与经济社会的统一协调发展，实现经济社会发展的“三个跨越”，即跨越先发展后治理阶段，以保护生态为前提超前发展；跨越先粗放后集约阶段，以科技为手段提升绿色产业层次；跨越先工业化后城市化阶段，建立独具特色的生态城镇体系。
增强造血功能，壮大县域经济--立足丰富的生态和自然资源，大力发展绿色产业，优化产业结构，构建具有区域特色的有机农业、清洁型工业和生态旅游业的经济体系，实现农民增收，县级综合实力增强。
增强集聚功能，优化县域经济--按照“小县大城关、小乡大集镇”的要求，以“521”交通工程（到杭州5小时，到温州2小时，到各乡镇1小时）、特色工业园区和县城新城区建设为载体，进一步加快城镇化步伐，促进人口、产业等要素集聚。增强辐射功能，放大县域经济——充分利用“蓝天、青山、碧水”和“天然大氧吧”的良好生态环境，建成浙南闽北的旅游度假中心和绿色食品基地，成为温州最大的后花园。
自然地理 泰顺是浙江省南部一个山区县，隶属于中国浙江省地级市温州市，为温州下辖六县之一，东北接
文成县，东南接
苍南县，西北界
景宁畲族自治县，南与福建省为邻，总面积1700平方公里，素有“九山半水半分田”之称。境内涧谷纵横。山高路远，群峦起伏，群峰叠翠，千米以上的山峰就有179座，平均海拔490余米。
温州第一高峰--
白云尖 白云尖海拔1611.1米，是温州第一高峰。尖顶经常处于云雾之中，站上尖顶，云海茫茫，犹似进入天上仙宫，所谓“人在雾之中，云在脚下过”。在赤日蓝天，则是加一番景象，登巅眺望，
景宁、文成、苍南、寿宁等的部分地域依稀可见。山脊梁上的道道防火线犹如北国长城、蜿蜒伸展，每当春天，防火线两旁杜鹃花开，鲜花簇拥，胜似天宫花园。秋天顶上是观日出的最佳场所。远看白云尖如“众星拱月”，高耸挺拔。
位于泰顺雅阳会甲溪峡谷底部的承天氡泉，因出水量大、出水温度高、医疗价值高而被誉为“浙南大温泉”。省水文地质大队测定，承天氡泉泉水是在地层下经过38年循环增温而成的地下水，并从5000多米深处的地层冒出，出露地表水温为62至68℃，日出量500多吨。氡泉于2001年5月被列入国家级浴用医疗矿泉水名单。
泰顺属亚热带海洋型季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，夏季平均25.1℃，冬季平均14.7℃，年降雨量2000mm，无霜期280天。泰顺多山近海，雷雨频繁，雨量丰沛。6月降水最多，12月降水最少。3-4月为春雨期，雨日多，降水强度小。5-6月为梅雨期，暴雨增多，降水强度大。7-9月是台风雷阵雨期。所以在选择出行时间时要考虑避开雨期。
由于地处中亚热带南北亚带分界线上，气候条件适于南北动植物群的繁殖生长，具有开展“优、特、奇、新”种植业和养殖业的深厚潜力。日照短、云雾多，发展茶叶、中药材的条件得天独厚。
泰顺县动物区系属于东洋界中印亚界华中区的东部丘陵平原亚区，目前知名的动物有230科1129属1466种（含种下等级和养殖种类，下同），其中兽类24科55属73科，鸟类40科130属206科、爬行类9科31属51种、两栖类8科11属28种、淡水鱼类18科51属66种、昆虫类109科797属957种、蜘蛛类22科54属85种、在各类动物品种中，人工养殖的有16种。
珍稀濒危动物多，是浙江的重要保种基地。属国家一级保护的有云豹、金钱豹、虎、黑麂、金雕、黄腹角雉、白颈长尾雉、鼋8种，占全省40%、全国7.41%；属国家二级保护的有短尾猴等42种，占全省42.86%、全国15.91%；属省级保护的有五步蛇等33种，占全省66%。
百岛
飞云湖由百丈湖、莒江湖、洪口湖三大湖及大小不等的岛屿组成。湖周森林植被茂盛，森林覆盖率为74.4%。溪流纵横交错，形成众多的飞瀑险滩、清泉碧潭。沿湖从百丈至司前要经过白鹤峡（瞿门峡），峡的两岸层峦叠嶂，峭崖壁立，山光水色，移步换景，有“十里画廊”之称。
历史沿革 明景泰三年（1452年）置县，景泰帝以“国泰民安，人心归顺”之意赐名“泰顺”。
明景泰三年(1452)，朝廷派兵镇压了浙闽边境邓茂七、叶宗留为首的农民起义队伍，遂析
瑞安县义翔乡五十六、五十七、五十八、五十九、六十5都12里和
平阳县归仁乡三十八、三十九、四十3都6里置县，立治罗阳，景泰帝以“国泰民安，人心效顺”之意赐名泰顺。隶浙江布政使司温州府。清代，隶属未变。宣统三年(1911)，辛亥革命爆发，浙江光复，泰顺属温州军政分府管辖。民国元年(1912)废温州军政分府。3年置瓯海道，泰顺属之。16年废道，实行省县二级制，县直隶浙江省。21年，实施行政督察区制，泰顺属浙江省第十县政督察区(旋改称第四特别行政督察区。22年，改称第三特别行政督察区，同年8月，又以特区驻地县命名为永嘉行政督察区。23年3月，改称第八区行政督察专员兼保安司令公署)。36年4月，全省改划行政督察区域，泰顺县一度划归第六行政督察区(今丽水地区)，5月复划归第五区(温州)行政督察专员兼保安司令公署。1949年8月，隶浙江省人民政府第五专员公署。10月，第五专员公署易称温州区专员公署，旋改称温州专员公署，泰顺属之。1967年属中国人民解放军温州军管会、支左联合指挥部管辖。1968年12月，隶温州地区革命委员会。1978年9月，属温州地区行政公署。1981年9月至今，隶
温州市。
明清代县城东至分水排(今属文成县桂山乡)的平阳界130里（步行里程，华里，下同），南至樟坑的闽霞浦界100里，西至黄坭隘的闽寿宁界10里，北至上燕的景宁界100里，东北至平溪(今属文成县
仰山乡)的瑞安界100里，至蟾宫埠(今文成县汇溪乡)的青田界100里，西南至东溪头的寿宁界10里，东南至月湖烊的平阳(今苍南县)界和闽福鼎界170里，西北至寿宁、景宁县界50里。
民国27年(1938)，福建
寿宁县第一区辖地葛藤(绳)岭、张家洋、卓家坑、东溪头、双港渡等村划归泰顺，并分别在李家山上村桥头、东溪头、双港渡三地树立界碑，此后两县以东溪(今名寿泰溪)为界，划入面积9平方公里。
民国37年，1948年1月，百丈区汇溪、两岸两乡及翁山(旧荣城乡)、白云(旧新川乡)两乡部分辖地划归新设置的文成县，面积计180．5平方公里，今为文成县汇溪、双溪、稽洋、东龙、仰山、桂山乡地。
1998年，泰顺县辖11个镇27个乡，人口34.33万人。
2001年，泰顺县辖11个镇（其中1个民族镇）、24个乡、1个民族乡，6个居委会、518个村委会，总人口348 069人。
风土人情 顺
木偶戏源于何时，现无证可考，比较共同的，切合实际的观点是宋未，至今600多年历史。在《泰顺县志》、《分疆录》对泰顺历史是这样具体记述的：唐未“前后入山著籍者凡十八大姓，……开山立业至今八九百年，子孙尚多聚族而居，自宋以后生齿日繁，文物渐盛，科甲肇兴，人才辈出，至南渡之盛，山中土著遂多为瑞平世家巨族……”。宋朝，泰顺的文风鼎盛，人才辈出，使得木偶戏传入泰顺成为可能。与此同时，宋末元初的战乱，南宋杭州文人、艺人纷纷逃往浙南山区避难，把木偶戏这种艺术带入山区，则成为泰顺木偶戏可能产生于宋末的外在动因。
根据泰顺
三魁镇木偶戏情况调查：锦溪有薛氏，五代后梁末帝龙德三年(公元前922年)迁基至今已传三十九世，至十八世分四房。明洪武间(1426年)，其时薛氏兄弟四人，薛汝楫行四，分居锦溪东岸，小地名凹丘居住(见薛氏乾隆年间族谱)。据传，薛氏四房祖宗，在神香岭见木偶戏一担堂，无人招领，便挑回家安放，后多有显灵，遂香火不绝，历代相传，至今当地民间还流传许多有关薛宅戏师爷显灵，为人治病的故事。更难能可贵的是薛氏所存的木偶担自明初洪武间，一直保存到文革前，全套木偶约48身，木偶头约60个，大部分在文革中被毁。唯有(“临水平妖传”的陈、林、李三位夫人，《十国春秋》生角头三个即五显灵官大帝中的三个，包公头一个，戏师爷一身)九身木偶被薛家存放在山洞里，三年后才偷偷取回，服装、线、腹笼腐烂，头部也有腐蛀。现6个存泰顺文博馆，3个仍存放在薛氏家族。
在泰顺、福鼎交界金山徐茂雄家存古木偶25身，也是作为“戏神”保存的。徐家虽贫，但长年香火奉祀“戏神”，据说已有400余年。该“戏神”原从泰顺驮地桐子弯村传去，为“杭州府铁板桥头： 田公元师、郑一郑二郑三相公，郑四、王老先生”，据徐茂雄回忆：“最早由王法成师公传毛琬清师公，往下传徐法显→徐应忠→徐法通→徐应灵，再传徐茂雄也已七代。另据木偶艺人自己说和家族家谱记载(因家谱毁于文革无法考实)，柳峰高场周德家传木偶戏13代；筱村枫林黄宗衙家传12代，如实均为500—600年。
泰顺“百家宴”史称“做福”，始于宋代，明清时期极为流行。当地将它看作是“聚宗亲，商族事，祈上苍，保平安”的善事，深受百姓喜爱。2007年，泰顺因“百家宴”被省文化部门列入非物质文化遗产“传统节日保护基地”。
经济概况 近几年来，泰顺立足当地资源优势，确立了“发展绿色产业，建设生态大县”战略目标，走生态之路，做特色文章，兴绿色产业，求民富县强。现已初步走出一条以有机农业、清洁型工业、生态旅游业为主的可持续发展之路，经济社会各项事业取得了较大发展，2001年财政总收入超亿元。全县涌现出一大批种养专业村和种养专业户，各类农业综合开发基地45万亩，并建成全省最早的有机茶基地和全省唯一的茶叶型现代化农业示范园区，以天然、安全、保健为特征的“雪龙”有机茶、“山友”绿色食品等畅销国内外市场。以小水电开发、竹木加工和矿产深加工为主的清洁型工业不断壮大，40多种竹木工艺品走销欧洲、日本及台湾地区，辉绿岩、叶蜡石等产品出口量大幅度增加，已连续四年外贸出口供贷值超亿元。同时，打响了“廊桥”牌和生态牌，精心培育生态旅游业，编制完成全县生态旅游规划，开辟了氡泉生态保健游、九峰重走红军路、乌岩岭生物探密游和古廊桥古民居文化游等特色旅游线路。共引资近亿省级文物保护单位—仕水碇步元，建成浙南大温泉旅游度假区，游客日益增多。
良好的生态环境已越来越成为一种稀缺资源。以绿色为支点，化生态资源优势为经济优势，全面建设生态大县，已成为泰顺广大干部群众的自觉行动。如今，泰顺正按照“2005年基本实现小康、2015年基本实现农业和农村现代化”的目标，开拓创新，推进环境与经济社会的统一协调发展，实现经济社会发展的“三个跨越”，即跨越先发展后治理阶段，以保护生态为前提超前发展；跨越先粗放后集约阶段，以科技为手段提升绿色产业层次；跨越先工业化后城市化阶段，建立独具特色的生态城镇体系。
增强造血功能，壮大县域经济——立足丰富的生态和自然资源，大力发展绿色产业，优化产业结构，构建具有区域特色的有机农业、清洁型工业和生态旅游业的经济体系，实现农民增收，县级综合实力增强。
增强集聚功能，优化县域经济——按照“小县大城关、小乡大集镇”的要求，以“521”交通工程（到杭州5小时，到温州2小时，到各乡镇1小时）、特色工业园区和县城新城区建设为载体，进一步加快城镇化步伐，促进人口、产业等要素集聚。增强辐射功能，放大县域经济——充分利用“蓝天、青山、碧水”和“天然大氧吧”的良好生态环境，建成浙南闽北的旅游度假中心和绿色食品基地，成为温州最大的后花园。
2007年，经济呈现加快发展的良好态势。主要经济指标快速增长，全县完成生产总值27亿元，比上年增长15.8%；完成全社会固定资产投资14.6亿元，增长20.5%；完成财政总收入2.7亿元，增长26％，其中地方财政收入1.87亿元，增长24.5%；社会消费品零售总额9.86亿元，增长17.3%；农民人均纯收入4138元，增长22.8%。农业经济稳步发展。实现农业总产值4.99亿元，增长2.5%。新增和改造农业基地1.2万亩，建成省市级农业标准化示范项目7个，新增省市级龙头企业11家、专业合作示范组织6家、名牌产品5个、著名（知名）商标3只。实现茶叶产值超亿元，改造初制茶厂15家，“
三杯香”茶叶被评为浙江省名牌农产品，浙江·泰顺茶产业发展论坛成功举办。全市最大的生猪养殖基地落户我县。工业经济快速发展。实现工业总产值19.03亿元，增长30.7％，其中规模以上工业产值9.96亿元，增长30.2％；完成工业性投资3.62亿元，增长20.2%，其中技改投入6400万元。新引进招商项目13个，实际引进内资2.38亿元，增长62.8%，合同利用外资3000万美元，实际利用外资101万美元，新开工项目14个、投产6个。竹木制品等传统产业稳中有升，不锈钢、橡胶等新兴产业增势强劲。建筑业发展迅速，产值、税收分别突破30亿元和3000万元。产品质量和食品安全专项整治取得实效，11家木制玩具企业获得出口产品质量许可认证。县轴承厂、盐业公司改制完成，杨辽电站、医药公司改制工作有序推进。生态旅游业发展迅速。共接待游客55万人次，增长25.5%；实现旅游综合收入2.7亿元，增长88.1%。氡泉－九峰省级风景名胜区总体规划通过论证，氡泉、乌岩岭入选“温州十大避暑胜地”，
岭北乡村尾村、泗溪镇下桥村被评为“浙江100佳美丽乡村”。新增示范性农家乐11家，综合收入3100多万元。同时，市场经济秩序逐步规范，金融、保险、商贸、烟草、运输、餐饮、房地产等第三产业较快发展。
2007年，和谐社会建设稳步推进。深入开展文明县城创建活动，省级卫生县城创建初步通过考核验收。加快教育事业发展，完善义务教育经费保障机制，有效整合职业成人教育资源，建成“新农村新校园”工程147个，办学条件不断改善，教育教学质量稳步提高。加大科技投入和科普宣传，科技带动能力逐步增强。加强文化遗产保护，开展第三次全国文物普查，提线木偶获国家“文化遗产日奖”，“元宵节·泰顺百家宴”由省里推荐申报国家级传统节日保护示范地，编梁木拱廊桥营造技艺、提线木偶戏列入省第二批非物质文化遗产保护名录。深入实施农民健康工程，公共卫生管理体制逐步健全，卫生事业加快发展。加强计生工作基础保障，完善利益导向机制，1592名计划生育对象得到奖励扶持，低生育水平保持稳定。扎实推进工伤保险、被征地农民保障等工作，逐步健全五保集中供养制度，提高低保标准，出台优待老年人规定，发放困难群众物价补贴323.5万元，清欠543名农民工工资430万元，特殊群体的利益得到维护和保障。进一步完善住房公积金管理制度，公积金缴存比率从8％提高到10％。深入开展安全生产隐患排查和“两查两保”专项整治，妥善处置“8·10”重大交通事故，全县安全生产形势总体稳定。切实做好抗灾救灾工作，防灾抗灾基础设施逐步健全。加强综治、信访、普法工作，积极推进“两所一庭一中心”建设，社会保持安定和谐。国防教育、民兵预备役、优抚安置工作扎实推进。同时，民族、宗教、体育、外事、侨台、接待、人防、移民、统计、档案、地方志、保密、气象等工作，以及工会、共青团、妇联、老龄、慈善、残疾人事业都取得了较好成绩。
行政区划 泰顺县位于浙江省最南端，隶属于中国浙江省地级市温州市，为温州下辖六县之一。地理坐标为东经119°37′-120°15′，北纬27°17′-27°50′（中心：北纬27°33′，东经119°42′）。东南邻苍南县、福建省的福鼎、柘荣，西南接福建省的
福安、寿宁，西北靠景宁，东北毗文成。东西宽61.5千米，南北长56.55千米。总面积1761.5平方千米。总人口34.78万人。
县人民政府驻罗阳镇东大街6号。邮编：325500。代码：330329。区号：0577。拼音：Taishun Xian。
泰顺县辖11镇、24乡、1个民族乡：罗阳镇、
百丈镇、泗溪镇、
雅阳镇、
仕阳镇、三魁镇、
筱村镇、
彭溪镇、
龟湖镇、
西旸镇、
司前畲族镇；
包垟乡、
新浦乡、
九峰乡、
柳峰乡、
松垟乡、
东溪乡、
雪溪乡、
仙稔乡、
南院乡、岭北乡、
黄桥乡、
碑排乡、
峰门乡、
翁山乡、
联云乡、
凤垟乡、
横坑乡、
峰文乡、
月湖乡、
垟溪乡、大安乡、
洲岭乡、
下洪乡、
万排乡、
竹里畲族乡，11个居民区、295个行政村
2000年，泰顺县辖11个镇、25个乡。总人口279799人，各乡镇人口： 罗阳镇 42711 司前畲族镇 11145 百丈镇 6743 筱村镇 13814 泗溪镇 14727 彭溪镇 8583 雅阳镇 16108 仕阳镇 18016 龟湖镇 7279 三魁镇 18724 西旸镇 6869 岭北乡 2776 仙稔乡 3933 南院乡 5410 碑排乡 1962 竹里畲族乡 1998 黄桥乡 1533 峰门乡 1489 包垟乡 4681 新浦乡 5871 联云乡 3026 翁山乡 4565 凤垟乡 6940 横坑乡 4428 九峰乡 4472 峰文乡 1885 月湖乡 3631 松垟乡 4670 柳峰乡 6905 雪溪乡 7496 万排乡 3091 东溪乡 9228 大安乡 6580 垟溪乡 5184 洲岭乡 5558 下洪乡 7768
旅游交通 泰顺旅游资源丰富，凤垟云海、
泰顺廊桥、
徐岙村、
包氏宗祠、胡氏大院、仕水碇步、承天氡泉等等，皆为自助旅游上佳之选。泰顺位于浙江最南端，与福建交界，交通比较方便。温州长途客运中心有到泰顺罗阳镇的高快空调大巴，20分钟一班，票价56元，约需2个小时抵达泰顺罗阳镇。上海闸北体育场（共和新路）的新宁汽车站每天有两班发往泰顺的卧铺车，正常运行时间为7~8 小时左右。杭州汽车南站每天有4班发往泰顺的高快大巴，行驶时间5小时左右。
泰顺特产 泰顺有许多
特产，如：茶叶，婆饼，烟熏腊兔等。泰顺产茶环境得天独厚，茶园多依山傍林而建，其土壤、水、大气洁净无污染。茶树长期受云雾笼罩，漫射光照时间长，山区昼夜温差大，芽叶生长时间充裕，持嫩性好，内含物积累丰富，所产茶叶香气高爽，滋味鲜醇，风格独特，自然品质优异，古以“黄汤”、“白毫银针”著名，现以“三杯香”、“雪龙”享誉。“天坛”牌特级珍眉获得世界第25届食品博览会金奖，“三杯香”、“承天雪龙”等名优茶，深受茶叶专家和广大消费者好评，屡获国际国内名茶评比大奖。产品销往全国20余个省市和出口德、美、日等国家，主销区在杭州、苏州、上海、北京、温州等大中城市。
泰顺特产---梅花鹿
三魁镇现有养鹿场三个：1、浙江省泰顺县劳务养鹿场，属集体企业，建场於1982年；2、金钟山养鹿场；3、曲尺潭养鹿场。全镇年产鹿茸角750斤，干鹿茸片250斤，并供应梅花鹿种。鹿产品质量可靠，价格合理。
泰顺特产---官洋黑豚
官洋黑豚产自三魁镇官洋特色养殖示范村，是一种集野味、滋补、药用于一体的食草动物。其产品无污染，是一种纯天然的绿色、第四代自然功能食品。
营 养 价 值
黑豚富含人体所必需的17种氨基酸和铁钙磷等多种微量元素，是老少、孕妇、病后体虚理想的营养、滋补保健食品。
食 疗 功 效
对胃病、冠心病、高血压的病患者具有明显的食疗效果。还含有抗癌物质锌、硒体内所需的有效物质。
（在2000年、2001年中央二台、四台也作过专题报道）
泰顺特产---官洋绿头野鸭
三魁镇官洋特色养殖示范村驯养的绿头野鸭具有野味香浓，肉嫩而鲜美，瘦肉多。其肉情甘、凉无毒，平胃消食，是一年四季的滋补佳品。
该野鸭富含人体所必须氨基酸和蛋白质，以及微量元素，其中赖氨酸和亮氨酸、天门冬氨酸等对健全肌体发育有较高的价值，其含量比一般家禽高30% ；亮氨酸和异亮氨酸的含量为一般家禽的二倍以上。肌体中丰富的谷氨酸又决定了野鸭肉的鲜美无比。
泰顺特产---泰顺婆饼
凡是到过泰顺的人，一定都会对具有山城特色的的风味小吃——婆饼，留下深刻的印象，而提起山城做婆饼的人，不能不提到徐世跃夫妇，迄今为止，夫妇俩在城关环城路上开的这家婆饼店已经15年了。
做婆饼讲究好几个因素，比如说火候、馅料和饼皮的厚薄，无论哪—环节做的不到位，都无法体现出婆饼真正的滋味。为了保持婆饼的口味，徐世跃夫妇煎婆饼用的都是用木炭或是木柴。他说用木柴虽然不象用煤气那么省事，但是口味会更好些，因此只要大家喜欢，自己也就不怕麻烦了。
如今，经过十几年的不断摸索，徐世跃夫妇做婆饼的技艺也越来越好。在他和妻子的言传身教下，家中的女儿、儿媳、女婿都掌握了做婆饼的技术，同时他们还带出了三个徒弟，也已经在城关的其他地方开起婆饼店。说起山城的婆饼，徐世跃夫妇满怀信心地告诉记者，这是泰顺的特色小吃，今后还要更好地把它做好，传承下去。
泰顺特产---鳟鱼
鳟鱼一般栖息在比较凉的淡水中，尤其是湍急的溪流和较深的池塘里。原先主要产于北半球，现在被广泛地引入世界各地。它们的食物主要是昆虫、小鱼和它们的卵以及甲壳类动物。鳟鱼在春天和秋天产卵，雌鱼在河底砂砾层中挖出洞来，然后把卵产在洞里。那些栖息在海中的鳟鱼这进修也会返回内河产卵。卵孵化的时间大约是2—3个月，刚孵出来的小鱼苗离开洞以后，依靠浮游生物为生。
由于鳟鱼是许多人理想中的垂钓和食用鱼，世界各地每年都大量捕捞，因此，全世界大多数野生山海鳟、山鳟等鳟鱼都数量锐减，陷入濒危状态。
泰顺特产---鹧鸪
鹧鸪又名石鸡，飞龙，是一种集野味、观赏、保健、药疗为一体的珍禽新品种。鹧鸪生长快、繁殖力强、肉厚骨细、味道鲜美、脂肪少，且具壮阳补肾、化痰下气等药性作用，含有抗癌物质和硒体内所需的有效物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力，调节机体功能，对促进营养不良和病后体虚有良好的滋补作用。含有促进儿童智力发育被誉为“脑黄金”的牛黄酸。
泰顺特产---石蛙
石蛙的学名称棘胸蛙，又名石蛙的学名称棘胸蛙，又名石坑，石鸡，石坑我们泰顺蛮讲叫“石冻”。主要分布在我国南方诸省的深山密林的山涧溪流中，长期以来处于野生状态。
石蛙是我国最大的食用蛙，其腿肥壮，成蛙体重250-400克，最大的可达500克以上，一般商品蛙达150克即可上市。石蛙肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载“有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾，病后虚弱等”，具有补虚损、解热毒、驱痞瘦、化毒疮之功效，所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。我国人民食用石蛙的历史悠久，被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。
泰顺特产---鸳鸯梨南瓜
属观赏型南瓜。梨形小果，果实底部为深绿色，上方为金黄色，并有淡黄色纵纹相间，呈现明显黄绿双色果。果径4—6厘米，果高8—10厘米，单果重100克左右。座果力强，连续结果性好。
泰顺特产---竹木制品
浙江省泰顺县司前竹制餐具厂创建于1988年，座落在风景优美的国家级生态县泰顺境内。自创办以来我们立足浙南丰富的竹木资源，以生产竹木工艺为主，同时兼营碗具、茶具、酒具、花瓶、果盘、花篮、果菜篮等竹木日用品，产品以达500我品种。产品除行销大陆外，75%远销日本、韩国、新加坡、马来西来、台湾等20多个国家和地区，深受国内外客户的好评。现已挤身全国最大、品种最齐全的竹木制品厂家之一，缔造着一个竹木制品的神话王国。
产品：司前竹制餐具、有色烤印筷、缩花筷、刻花筷、彩虹筷
泰顺特产---烟熏腊兔
泰顺为浙江国家级生态示范区，是著名的廊桥之乡、茶叶之乡，古廊桥、古村落保存完整，山清水秀，无工业污染。 腊兔采用山区农民青料饲养的肉兔经特别烟熏而成，兔身焦黄外观好，肉质鲜嫩，并有烟熏后特有的焦味，无腥味。 在当地，烟熏后的兔肉加如笋干佐以黄酒、醋、辣椒做菜，味道极其鲜香，适合在酒店、美食世界等餐饮场所以特色菜推出，满足现代都市人对农村健康、绿色、特色美味的追求，亦是馈赠亲朋好友之佳品。
泰顺特产---
雪龙茶 雪龙茶产自中国生态示范县、中国茶叶之乡--浙江泰顺。雪龙茶精选一芽一、二叶初展鲜叶为原料，采用机械和手工相结合，精心炒制而成。其形似龙井，以香高味醇、清汤绿叶而驰名中外，是中国名茶之一。雪龙茶多次被中国国际茶博览会、农博会评为“金奖”和“国际名茶奖”，一九九九年荣获IMO国际“有机茶证书”。
功能：增强人体血液循环，提神醒脑，消食除腻，减肥利尿，延年益寿。
用量及冲泡：每天三杯，每杯2.5克，用80度开水冲，冲泡5分钟后饮用，每杯可冲泡三次。
泰顺特产---铁观音
“铁观音”是名茶的雅号，也是“乌龙茶”的总称，此种茶叶既不同于发酵茶（红茶），又不同于青（绿）茶，她有红茶的醇厚，绿茶的清香，兼有兰花香韵，是我国三大茶类之一的半发酵茶。
茶叶之乡的泰顺，曾有过生产“乌龙茶”的历史，在上世纪五十年代初，由于计划收购价格，闽高浙低，悬殊较大，在一时无法解决的情况下，只好停产，“乌龙茶”的生产工艺也随之被“隐匿”起来。五十多年后，这一古老的名茶，在茶乡人民经过多年研究和努力发掘，终于又重新焕发青春，投入了批量生产，并随今年春茶上市见新，与消费者见面。
新装“乌龙茶”的代表品种，就叫“铁观音”，她是我国十大名茶之一。加工出来的成品茶，外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪；绿叶朱红镶边，叶平而纹细；叶条壮实，而肉质肥厚，置于手心，凝重似铁，形美似观音合掌。民间传说，“乌龙茶”进贡时，被乾隆皇帝赐名为“铁观音”。
“乌龙茶”的生产，除因泰顺县地处洞宫山脉南部一带，山地广阔，岩岩壑壑，山峦连绵，云雾缭绕，地沃水丰，气温适宜等天然
泰顺特产---高山云雾茶
高山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。
高山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用幕阜山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
风味独特的云雾茶，由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
赞美高山云雾茶云：“高山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
泰顺特产---天然山珍
山友牌系列天然山珍，均采用国家级生态县境内野生野长的天然野菜为原料。返朴归真，营养丰富，含有多种维生素，粗纤维及人体所必需的营养成份。本系列产品在传统加工工艺基础之上利用再现代微波技术精制而成。炒、熘、凉拌或佐以各种火锅，味道鲜美。
产品：菜花、大刀豆、皇帝豆、葫芦片、芥菜
泰顺特产---木偶
泰顺地处浙南山区，素有“木偶之乡”誉称，根据早年在宋代就有木偶戏，迄今已有600多年的历史。据近年发现的一批元末清初古木偶头考证，泰顺木偶戏与温州南戏有着前四万两的内在联系，其唱腔及剧目同南戏几乎同源，它是浙南最早传入的剧种之一。
长期以来泰顺木偶界出现了一些木偶世家及木偶表演家，比较著名的有周德家传木偶戏至今已有13代；黄宗衙家传木偶戏已12代，出现了林守根、曾官遇、吴毛宁、吴方醒、叶继蟾，林守 、
黄泰生、吴行瑶、黄宗衙等一批木偶表演家和林圣传、季桂芳、季桂月、林直周等一批木偶雕刻艺人。
[ 此贴被复仇的曼陀罗在2010-01-10 01:35重新编辑 ]
