馒头是三国的诸葛亮发明的
话说诸葛亮平定孟获班师回朝，过泸水而不得
按习俗需要拿17个人头祭祀，次日诸葛亮用面粉合面裹以肉做*头状顶替人头用以祭祀
自此以后也就有了很多祭祀时除了猪，牛，羊外多了馒头
另表：馒头原来是因为做了是顶替用来祭祀的俘虏蛮夷的头，所以是称为蛮头，后改用曼头用以避讳，再后加了食旁成为现在的馒头。
相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐他。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏*头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。 打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。 诸葛亮发明的,出自《三国演义》第九十一回祭泸水汉相班师，伐中原武侯上表“唤行厨宰杀牛马；和面为剂，塑*头，内以牛羊等肉代之，名曰馒头。”
原文如下：
第九十一回 祭泸水汉相班师 伐中原武侯上表
却说孔明班师回国，孟获率引大小洞主酋长及诸部落
，罗拜相送。前军至泸水，时值九月秋天，忽然阴云布合
，狂风骤起；兵不能渡，回报孔明。孔明遂问孟获，获曰
：“此水原有猖神作祸，往来者必须祭之。”孔明曰：“
用何物祭享？”获曰：“旧时国中因猖猖神作祸，用七七四
十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然风恬浪静，更兼连年丰
稔。”孔明曰：“吾今事已平定，安可妄杀一人？”遂自
到泸水岸边观看。果见阴风大起，波涛汹涌，人马皆惊。
孔明甚疑，即寻土人问之。土人告说：“自丞相经过之后
，夜夜只闻得水边鬼哭神号。自黄昏直至天晓，哭声不绝
。瘴烟之内，阴鬼无数。因此作祸，无人敢渡。”孔明曰
：“此乃我之罪愆也。前者马岱引蜀兵千余，皆死于水中
；更兼杀死南人，尽弃此处。狂魂怨鬼，不能解释，以致
如此。吾今晚当亲自往祭。”土人曰：“须依旧例，杀四
十九颗人头为祭，则怨鬼自散也。”孔明曰：“本为人死
而成怨鬼，岂可又杀生人耶？吾自有主意。”唤行厨宰杀
牛马；和面为剂，塑*头，内以牛羊等肉代之，名曰馒
头。当夜于泸水岸上，设香案，铺祭物，列灯四十九盏，
扬幡招魂；将馒头等物，陈设于地。三更时分，孔明金冠
鹤氅，亲自临祭，令董厥读祭文。其文曰：“维大汉建兴
三年秋九月一日，武乡侯、领益州牧、丞相诸葛亮，谨陈
祭仪，享于故殁王事蜀中将校及南人亡者阴魂曰：我大汉
皇帝，威胜五霸，明继三王。昨自远方侵境，异俗起兵；
纵虿尾以兴妖，盗狼心而逞乱。我奉王命，问罪遐荒；大
举貔貅，悉除蝼蚁；雄军云集，狂寇冰消；才闻破竹之声
，便是失猿之势。但士卒儿郎，尽是九州豪杰；官僚将校
，皆为四海英雄：习武从戎，投明事主，莫不同申三令，
共展七擒；齐坚奉国之诚，并效忠君之志。何期汝等偶失
兵机，缘落奸计：或为流矢所中，魂掩泉台；或为刀剑所
伤，魄归长夜：生则有勇，死则成名，今凯歌欲还，献俘
将及。汝等英灵尚在，祈祷必闻：随我旌旗，逐我部曲，
同回上国，各认本乡，受骨肉之蒸尝，领家人之祭祀；莫
作他乡之鬼，徒为异域之魂。我当奏之天子，使汝等各家
尽沾恩露，年给衣粮，月赐廪禄。用兹酬答，以慰汝心。
至于本境土神，南方亡鬼，血食有常，凭依不远；生者既
凛天威，死者亦归王化，想宜宁帖，毋致号啕。聊表丹诚
，敬陈祭祀。呜呼，哀哉！伏惟尚飨！”读毕祭文，孔明
放声大哭，极其痛切，情动三军，无不下泪。孟获等众，
尽皆哭泣。只见愁云怨雾之中，隐隐有数千鬼魂，皆随风
而散。于是孔明令左右将祭物尽弃于泸水之中。次日，孔
明引大军俱到泸水南岸，但见云收雾散，风静浪平。蜀兵
安然尽渡泸水，果然鞭敲金镫响，人唱凯歌还。行到永昌
，孔明留王伉、吕凯守四郡；发付孟获领众自回，嘱其勤
政驭下，善抚居民，勿失农务。孟获涕泣拜别而去。
孔明自引大军回成都。后主排銮驾出郭三十里迎接，
下辇立于道傍，以侯孔明。孔明慌下车伏道而言曰：“臣
不能速平南方，使主上怀忧，臣之罪也。”后主扶起孔明
，并车而回，设太平筵会，重赏三军。自此远邦进贡来朝
者二百余处。孔明奏准后主，将殁于王事者之家，一一优
恤。人心欢悦，朝野清平。却说魏主曹丕，在位七年，即
蜀汉建兴四年也。丕先纳夫人甄氏，即袁绍次子袁熙之妇
，前破邺城时所得。后生一子，名睿，字元仲，自幼聪明
，不甚爱之。后丕又纳安平广宗人郭永之女为贵妃，甚有
颜色；其父尝曰：“吾女乃女中之王也。”故号为女王。
自丕纳为贵妃，因甄夫人失宠，郭贵妃欲谋为后，却与幸
臣张韬商议。时丕有疾，韬乃诈称于甄夫人宫中掘得桐木
偶人，上书天子年月日时，为魇镇之事。丕大怒，遂将甄
夫人赐死，立郭贵妃为后。因无出，养曹睿为己子。虽甚
爱之，不立为嗣。
睿年至十五岁，弓马熟娴。当年春二月，丕带睿出猎
。行于山坞之间，赶出子母二鹿，丕一箭射倒母鹿，回观
小鹿驰于曹睿马前。丕大呼曰：“吾儿何不射之？”睿在
马上泣告曰：“陛下已杀其母，臣安忍复杀其子也。”丕
闻之，掷弓于地曰：“吾儿真仁德之主也！”于是遂封睿
为平原王。
夏五月，丕感寒疾，医治不痊，乃召中军大将军曹真
、镇军大将军陈群、抚军大将军司马懿三人入寝宫。丕唤
曹睿至，指谓曹真等曰：“今朕病已沉重，不能复生。此
子年幼，卿等三人可善辅之，勿负朕心。”三人皆告曰：
“陛下何出此言？臣等愿竭力以事陛下，至千秋万岁。”
丕曰：“今年许昌城门无故自崩，乃不祥之兆，朕故自知
必死也。”正言间，内侍奏征东大将军曹休入宫问安。丕
召入谓曰：“卿等皆国家柱石之臣也，若能同心辅朕之子
，朕死亦瞑目矣！”言讫，堕泪而薨。时年四十岁，在位
七年。于是曹真、陈群、司马懿、曹休等，一面举哀，一
面拥立曹睿为大魏皇帝。谥父丕为文皇帝，谥母甄氏为文
昭皇后。封钟繇为太傅，曹真为大将军，曹休为大司马，
华歆为太尉，王朗为司徒，陈群为司空，司马懿为骠骑大
将军。其余文武官僚，各各封赠。大赦天下。时雍、凉二
州缺人守把，司马懿上表乞守西凉等处。曹睿从之，遂封
懿提督雍、凉等处兵马。领诏去讫。
早有细作飞报入川。孔明大惊曰：“曹丕已死，孺子
曹睿即位，余皆不足虑：司马懿深有谋略，今督雍、凉兵
马，倘训练成时，必为蜀中之大患。不如先起兵伐之。”
参军马谡曰：“今丞相平南方回，军马疲敝，只宜存恤，
岂可复远征？某有一计，使司马懿自死于曹睿之手，未知
丞相钧意允否？”孔明问是何计，马谡曰：“司马懿虽是
魏国大臣，曹睿素怀疑忌。何不密遣人往洛阳、邺郡等处
，布散流言，道此人欲反；更作司马懿告示天下榜文，遍
贴诸处。使曹睿心疑，必然杀此人也。”孔明从之，即遣
人密行此计去了。
却说邺城门上。忽一日见贴下告示一道。守门者揭了
，来奏曹睿。睿观之，其文曰：“骠骑大将军总领雍、凉
等处兵马事司马懿，谨以信义布告天下：昔太祖武皇帝，
创立基业，本欲立陈思王子建为社稷主；不幸奸谗交集，
岁久潜龙。皇孙曹睿，素无德行，妄自居尊，有负太祖之
遗意。今吾应天顺人，克日兴师，以慰万民之望。告示到
日，各宜归命新君。如不顺者，当灭九族！先此告闻，想
宜知悉。”
曹睿览毕，大惊失色，急问群臣。太尉华歆奏曰：“
司马懿上表乞守雍、凉，正为此也。先时太祖武皇帝尝谓
臣曰：司马懿鹰视狼顾，不可付以兵权；久必为国家大祸
。今日反情已萌，可速诛之。”王朗奏曰：“司马懿深明
韬略，善晓兵机，素有大志；若不早除，久必为祸。”睿
乃降旨，欲兴兵御驾亲征。忽班部中闪出大将军曹真奏曰
：“不可。文皇帝托孤于臣等数人，是知司马仲达无异志
也。今事未知真假，遽尔加兵，乃逼之反耳。或者蜀、吴
奸细行反间之计，使我君臣自乱，彼却乘虚而击，未可知
也。陛下幸察之。”睿曰：“司马懿若果谋反，将奈何？
”真曰：“如陛下心疑，可仿汉高伪游云梦之计。御驾幸
安邑，司马懿必然来迎；观其动静，就车前擒之，可也。
”睿从之，遂命曹真监国，亲自领御林军十万，径到安邑
。司马懿不知其故，欲令天子知其威严，乃整兵马，率甲
士数万来迎。近臣奏曰：“司马懿果率兵十余万，前来抗
拒，实有反心矣。”睿慌命曹休先领兵迎之。司马懿见兵
马前来，只疑车驾亲至，伏道而迎。曹休出曰：“仲达受
先帝托孤之重，何故反耶？”懿大惊失色，汗流遍体，乃
问其故。休备言前事。懿曰：“此吴、蜀奸细反间之计，
欲使我君臣自相残害，彼却乘虚而袭。某当自见天子辨之
。”遂急退了军马，至睿车前俯伏泣奏曰：“臣受先帝托
孤之重，安敢有异心？必是吴、蜀之奸计。臣请提一旅之
师，先破蜀，后伐吴，报先帝与陛下，以明臣心。”睿疑
虑未决。华歆奏曰：“不可付之兵权。可即罢归田里。”
睿依言，将司马懿削职回乡，命曹休总督雍；凉军马。曹
睿驾回洛阳。却说细作探知此事，报入川中。孔明闻之大
喜曰：“吾欲伐魏久矣，奈有司马懿总雍、凉之兵。今既
中计遭贬，吾有何忧！”次日，后主早朝，大会官僚，孔
明出班，上《出师表》一道。表曰：“臣亮言：先帝创业
未半，而中道崩殂；今天下三分，益州罢敝，此诚危急存
亡之秋也。然侍卫之臣，不懈于内；忠志之士，忘身于外
者：盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，
以光先帝遗德，恢弘志士之气；不宜妄自菲薄，引喻失义
，以塞忠谏之路也。宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不
宜异同。若有作奸犯科，及为忠善者，宜付有司，论其刑
赏，以昭陛下平明之治；不宜偏私，使内外异法也。侍中
、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是
以先帝简拔以遗陛下。愚以为宫中之事，事无大小，悉以
咨之，然后施行，必得裨补阙漏，有所广益。将军向宠，
性行淑均，晓畅军事，试用之于昔日，先帝称之曰能，是
以众议举宠以为督。愚以为营中之事，事无大小，悉以咨
之，必能使行阵和穆，优劣得所也。亲贤臣，远小人，此
先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。
先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也！
侍中、尚书、长史、参军，此悉贞亮死节之臣也，愿陛下
亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。臣本布衣，躬
耕南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣
卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，谘臣以当世之事，
由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际
，奉命于危难之间：尔来二十有一年矣。先帝知臣谨慎，
故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧虑，恐付托不效
，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，
甲兵已足，当奖帅三军，北定中原，庶竭弩钝，攘除奸凶
，兴复汉室，还于旧都：此臣所以报先帝而忠陛下之职分
也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。
愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效则治臣之罪，以告先帝
之灵；若无兴复之言，则责攸之、祎、允等之咨，以彰其
慢。陛下亦宜自谋，以谘诹善道，察纳雅言，深追先帝遗
诏。臣不胜受恩感激！今当远离，临表涕泣，不知所云。
”
后主览表曰：“相父南征，远涉艰难；方始回都，坐
未安席；今又欲北征，恐劳神思。”孔明曰：“臣受先帝
托孤之重，夙夜未尝有怠。今南方已平，可无内顾之忧；
不就此时讨贼，恢复中原，更待何日？”忽班部中太史谯
周出奏曰：“臣夜观天象，北方旺气正盛，星曜倍明，未
可图也。”乃顾孔明曰：“丞相深明天文，何故强为？”
孔明曰：“天道变易不常，岂可拘执？吾今且驻军马于汉
中，观其动静而后行。”谯周苦谏不从。于是孔明乃留郭
攸之、董允、费祎等为侍中，总摄宫中之事。又留向宠为
大将，总督御林军马；蒋琬为参军；张裔为长史，掌丞相
府事；杜琼为谏议大夫；杜微、杨洪为尚书；孟光、来敏
为祭酒；尹默、李撰为博士；郤正、费诗为秘书；谯周为
太史。内外文武官僚一百余员，同理蜀中之事。
孔明受诏归府，唤诸将听令：前督部——镇北将军、
领丞相司马、凉州刺史、都亭侯魏延；前军都督——领扶
风太守张翼；牙门将——裨将军王平；后军领兵使——安
汉将军、领建宁太守李恢，副将——定远将军、领汉中太
守吕义；兼管运粮左军领兵使——平北将军、陈仓侯马岱
，副将——飞卫将军廖化；右军领兵使——奋威将军、博
阳亭侯马忠，抚戎将军、关内侯张嶷；行中军师——车骑
大将军、都乡侯刘琰；中监军——扬武将军邓芝；中参军
——安远将军马谡；前将军——都亭侯袁綝；左将军——
高阳侯吴懿。
[ 此贴被天若舞在2010-10-26 12:58重新编辑 ]
