[b][color=#6600cc][size=2]先哭诉下,讨点同情分,这篇文章是多灾多难的一篇文章,而且已经发展成惯性了。。。连续2次误按鼠标。。。全部丢失。。。[/size][/color][/b]
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[b][color=#6600cc][size=2]呃,一般看穿越文,到了古代,如果遇到啥东西没有,却又很想要的,就会看到女主要么画个设计图,要么,自己在那埋头苦干2天,铛铛铛,某个简易现代物品就出来了,正所谓,自己动手,丰衣足食。今天就介绍下香水原料,制作工艺,和可以制作香水的花花。[/size][/color][/b]
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[b][size=2][color=#6600cc][color=#ff0066]香水师常用的主要动物性原料有:[/color][/color][/size][/b]
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[b][size=2][color=#6600cc][color=#ff0066](下面的动物原料,我自动54了,原因,1,可爱的动物我不舍得动。2,不可爱的动物,一般我动不得。。。大家还是爱护动物吧,想想万一哪天发现人也能做原料,难道也拿来用么。。。)
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[b][size=2][color=#6600cc][color=#ff0066]⒈龙涎香[/color] [/color][/size][/b]
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[b][size=2][color=#6600cc]有很长时间都没有人知道它的来源,其实那是从抹香鲸在吃了墨鱼以后的分泌物,一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩上,形状和大小不一。在使用前最少要晾吹3年。
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[b][size=2][color=#6600cc][color=#ff0066]⒉麝香[/color] [/color][/size][/b]
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[b][size=2][color=#6600cc]是从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体,囊体约有胡桃大小,提取过程毋需杀害麝鹿。这是所有香料品种中,香味最浓烈的,在手帕上滴一滴可以留香40年。
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[b][size=2][color=#6600cc][color=#ff0066]⒊麝猫香[/color] [/color][/size][/b]
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[b][size=2][color=#6600cc]是从香猫尾部的一个囊体里面提取的分泌物,看起来有点像黄油,埃塞俄比亚、缅甸和泰国都有这种香猫出产。
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[b][size=2][color=#6600cc][color=#ff0066]⒋海狸香[/color] [/color][/size][/b]
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[b][size=2][color=#6600cc]是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用,最早的使用者是阿拉伯人。
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[b][size=2][color=#6600cc]原始状态的这些原料的香味过于浓烈,有时简直令人作呕,所以用在香水里面时,必须大大地加以淡化稀释才行。但是不管怎么说,在动物保护主义者的抵制下,这些原料现有的产量实在是少得可怜,所以在现代香水工业中起不了太多的作用。只有那些用传统的手工方法制作香水的专家拿它们来派用扬,而包含有这种香料的香水价格相当昂贵。当前,在主流的香水制造流程中它们的香味多是模拟合成的。
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[b][color=#ff0066][size=2]重头戏啦,制作方法~~~[/size][/color][/b]
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[color=#ff0066][size=2][b]1、蒸溜法(Distillation):[/b][/size][/color]
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蒸溜法是其中一种最早从植物世界里提炼出芳香精油的方法,随着不同年代的演变,蒸馏仪器已明显地改进了很多。这种提炼方法非常方便,就是把原料与水一起煮沸,又或者利用蒸气方式加以提炼。现今蒸馏法已成为最普遍使用的提炼精油的方法。
[color=#ff0066]方法:[/color]
把新鲜的或经干燥处理的植物材料放进蒸气热熔炉中,由下方加热送入蒸气,把植物中的精油蒸发出来,使之变成含有精油的水蒸汽状态,再通过急冻箱的导管收集冷却后,水蒸汽会因冷却而凝结成液体状态,再依照水与精油的比重、密度的差异而分离精油出来,剩下来的液体就被收集器收集起来。在这些液体当中,或多或少都有些精油成分溶在里面,这就是所谓的纯露了。
芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡萝卜(Carrot seed)、洋甘菊(Chamomile)、尤加利(Eucalyptus)等都是用此方法提炼而来的。
[color=#6699cc]这个方法曾经在朋友博客上看到在普罗旺斯的一个薰衣草博物馆拍的图图,是一个制作精油的装置,MS不是很难制作,设计图也好画,按朋友的介绍说做起来很方便就是把薰衣草割下来晒干后,就扔到左边那个大炉子了,炉子下面是水,然后一直加热,通过铁罐收集蒸汽,再冷凝下来,然后就可以收集冷凝液了。把冷凝液收集到瓶子了,静置几个小时,就能看见水油分层,上面那层油就是薰衣草精油了。听起来很简单的样子,好像自己家里都可以种花炼油呀。好像25公斤左右的薰衣草干就可以连成一升油。[/color][/b][/size][/color][/color]
[color=#6600cc][color=#6600cc][size=2][b][attachment=11346761]
[color=#ff0066]2、吸香法(Enfleurage):也有人管叫油吸法,偶看下来这缺点是制作周期有点漫长,3个月呢,然后,MS古代有玻璃么?[/color]
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吸香法是法国南部南斯(Grasse)提取芳香精油的最古老的一种方法,由于所花费的人力及时间甚多,故亦是最昂贵的提炼方法。
其原理是利用油脂可以吸附油剂的物理性质来提炼芳香精油。所选用的脂肪要经过特别处理,以防变质变臭。吸香法是采用冷脂肪,一般选用的脂肪都是含有猪油和牛油的成分。
[color=#ff0066]方法是:[/color]在木框底盆之上,加上玻璃盆,在盆底涂上一层微温的脂肪,但玻璃盆周围地方,需留下一面的边缘不涂上油脂(这可让吸收了芳香精华的饱和油脂膨胀时有多余位置用),然后铺一层刚采摘的新鲜花瓣在涂了油脂的地方上。把若干个玻璃盆的底面皆涂上油脂及放上花瓣,再把玻璃盆像瓦片般一层一层叠起来,这样花瓣便处于上下两层皆有油脂的玻璃间,被油脂吸取其花瓣内的精华。让花瓣停留在油脂层内约16-72小时后(时间视乎不同花种而定,通常可每天更换),便更换另一批花瓣。重复这步骤直至油脂层到完全饱和--油脂层膨胀至玻璃四周边缘时,即表示饱和。
整个程序通常需要三个月时间,最后再经酒精处理,并以机器搅拌,待酒精蒸发后,留下的便是芳香精油。
芳香精油中的茉莉(Jasmine)、玫瑰(Rose)、橙花(Neroil)等就是经此法提炼而成的。
[color=#ff0066]3、浸泡法(Maceration):[/color]
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浸泡法通常用以提炼树脂、树胶及花瓣中的芳香精油。此提炼法与吸香法类似,但改用液体的油脂而不是吸香法中的膏状油脂,而且也较吸香法省时。
先把花瓣或树脂等放进已盛了液态油脂的容器内,把容器加热,令油脂温度提升到60℃至70℃之间,并保持此温度。花瓣或树脂等浸于此液态油脂内,植物细胞组织受热后便会缓缓地起作用--分裂,植物内的精油随之分解出来,这些芳香精华成分便被液态油脂所吸收。由于比重不同的缘故,饱和后的油脂液在冷却后再用过滤法萃取即可。
芳香精油中的乳香(Frankincense)、没药(Myrrh)、檀香(Sandalwood)等就是经此方法提炼而来的。
[color=#ff0066]4、压榨法(Expression):这个绝对是可以尝试的,很推荐,虽然偶还么试过,不过看起来不复杂,可行性很高。就是不知道这个滚动过程需要多快的速度,转多少圈。。[/color]
这种方法多用于提取柑橘类芳香精油,是一种保存柑橘类精华最传统及最经济的家庭式生产方法。因为精油多包含在这些果皮中,首先切碎及挤烂果皮,使果皮中的汁液挤出及渗进海绵内,然后加以压榨,使汁液流出,再收集起来。
压榨法是以往一般家庭式生产的传统技术,近年来已由机器代替人手压榨:把果实放进一个内壁布满了长钉子的容器内,滚动整个容器,果实便被四周长钉子戳穿,使汁液流进另一个收集容器中,经离心机将精油分离出来。这方法比传统人手压榨汁液出来的方法,更快捷、省时及卫生。
芳香精油中的柠檬(Lemon)、柑橘(Orange)、佛手柑(Bergamot)、青柠(Lime)、葡萄柚(Grapefruit)皆由压榨法提取而来。
[color=#ff0066]5、溶解法(Dissolving):(偶的化学很差。。哦,饶了我吧。。)[/color]
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利用酒精、醚液态丁烷……等溶剂,反复淋在需要萃取的植物上,然后用电热方式慢慢加热,使其溶液萃取出原料内的精油,再将含有精油的溶剂用酒精搅拌、冷却、分离解析,以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式,可用来取代吸香萃取法。
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[b][size=2]最后再说2个[/size][/b]
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[b][size=2][color=#ff0066]用可挥发的溶媒提炼[/color][/size][/b]
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香料被放在有孔的金属盘里面,再放进提取器中,让挥发性溶剂(比如乙醚)通过提取器,然后进入蒸馏锅,在那里变成一种半凝固的物质,叫"凝冻"。"凝冻"包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油,被称为香精。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子,它现在比同等的黄金还要贵。
[color=#ff0066][size=2][b]香水业中,还用一种新近才发展出的方法获取香味。(这个很好玩,可以保存任何想要的味道,虽然说是理论上的,但是想想,如果能保存下值得思念的味道,很好很好~~)[/b][/size][/color]
[b][color=#ff0066][size=2][/size][/color][/b]
[color=#6600cc][size=2][b]这是一种被称为"真空提炼技术"或者"活花技术"的系统,在理论上,它可以使任何物质的味道被保留下来,比如花香,或旧靴子的味道也可以(如果你真想要的话)。[/b][/size][/color]
[color=#6600cc][size=2][b] [/b][/size][/color]
[color=#6600cc][size=2][b]实施这种方法的时候,先把一种有香味的物质,比如一朵花,放在一个特制的容器里面,容器被抽成真空状态,过了一会儿,花香就散逸在容器里,约一个半小时以后,散出的味道被抽进一个气体分化仪,它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。[/b][/size][/color]
[color=#6600cc][size=2][b] [/b][/size][/color]
[color=#6600cc][size=2][b]在更大规模的生产中,可以对分析的结果进行比例相似的化学模拟,香味就可以被大批量地复制出来了。[/b][/size][/color]
[color=#6600cc][size=2][b] [/b][/size][/color]
[color=#6600cc][size=2][b]这是一种新技术,现在还非常昂贵而且工序比较复杂,但是它为香水师提供了全新的香水制作方式,现在已经有一些香水在制造中使用这种方法了。[/b][/size][/color]
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[b][color=#ff0066][size=2]香脂(Balsam)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂,也叫香胶。在现代香水业中,常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂,还有安息香料等。它们的形状为黄色至苍棕色稍带粘稠的液体或结晶体,所散发出来的香味都有点香草香精的味道。
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[b][color=#ff0066][size=2]佛手柑油(Bergamot)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]产于意大利,是从香柠檬树的果皮中提炼的橘子味的香油,愉快、凉爽、芳香的香气,青香带甜的果香,有清灵新鲜之感,33%的女用香水用到了这种原料。
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[b][color=#ff0066][size=2]橘(Bitter orange)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]这种香油是压榨果皮得到的,苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以提炼出橙花油、橘花油和果芽油。从苦柑橘树的花朵以蒸馏方法提取,其香味混合了辛香和甜蜜的果香。大约12%的现代香水用到它。
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[b][color=#ff0066][size=2]乳香(Frankincense)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料,至今还在运用。它大约出现在13%的现代香水中。
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[b][color=#ff0066][size=2]波斯树脂(Galbanum)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]一种胶状香料,是从生长于伊朗的茴香类植物中提取的。它的气味是温暖、脂般的辛香,混合了绿叶和麝香的味道。
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[b][color=#ff0066][size=2]茉莉(Jasmine)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物。香气细致而透发,有清新之感,为鲜韵花香,现代香水中的80%的都要用到它。其品种很多,西班牙茉莉也叫皇家茉莉,是16世纪以来欧洲最常用的品种。一英亩(约0.4公顷)土地的茉莉可产500磅(约0.45公斤)茉莉花,但绝对产量很低(大约0.1%),因为茉莉花必须在清晨还被朝露覆盖时采摘,如果被阳光照到,就回失去一些香味,所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。
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[b][color=#ff0066][size=2]劳丹脂(Labdanum)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]劳丹脂也叫半日花脂,来源于中东一种岩蔷薇属的植物叶子。在香水业中地位重要,强烈的膏香,稀释后与龙涎香很相似,而且香味持久,很有价值。在现代香水中可以占到33%的比例。 macombe.com/France/France%20-%20Provence%20-%20Lavender%20field%20Vt.jpg" width=280>
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[b][color=#ff0066][size=2]薰衣草(Lavender)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]最常见的香料之一。其花朵提供一种鲜嫩的绿色、清爽花香。一公顷薰衣草大约可以出产15磅香油。
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[b][color=#ff0066][size=2]柠檬油(Lemon)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]柠檬油不仅用在香水里面,也用在调味品里面,具有浓郁的柠檬鲜果皮香气,香气飘逸但不甚留长。约1000个柠檬可以提炼出1磅柠檬油。油是从果皮里面压榨出来的,亦可水蒸气蒸馏而得。它被用在很多品质优良的香水里,多数是为了使香水的前调更具有清新感。
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[b][color=#ff0066][size=2]幽谷百合(Lily of the Valley)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]早期的百合花香只有把花朵和蜜油调和在一起才能得到,现在也只能通过提纯而得到凝结物,却不能制成精华油。于是人们用化学合成方法获得了有史以来最雅致的百合花香味,该化合物被称为铃兰(Muguet)。因其具有雅致的百合花香味而成为幽谷百合的替代品。大约14%的现代优质香水或多或少用到它。
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[b][color=#ff0066][size=2]没药(Myrrh)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]从没药树上收集的胶状物质,产于阿拉伯、索马里和埃塞俄比亚等地,很早以前它的重要地位就不只体现在香水上,它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花,而且留香持久。没药油为淡棕色或淡绿色液体,在现代的香水中用到它的比例大约是7%。
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[b][color=#ff0066][size=2]奈若利橙花油(Neroli)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]从苦柑橘树的花朵以蒸馏方式提取, 奈若利(Neroli)这个名字来源于一位16世纪的意大利王子。见苦柑橘(Bitter orange)词条。
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[b][color=#ff0066][size=2]橡树苔(Oak moss)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]从橡树、云杉和其它生长在欧洲和北非山区的树木上采取。长期储藏会增加其香味,香味有泥土、木材和麝香的混合气息,持久性好。约占当今的香料的三分之一。同类型的还有树藓。
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[b][color=#ff0066][size=2]香鸢尾花油(Orris)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]室温下为浅黄至棕黄色固体,香气平和留长,是蜜甜香中的隽品,散发着紫罗兰般的香味,由储藏了两年的鸢尾花的根茎经过提炼而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化。在不少一流的香水中都能找到它。
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[b][color=#ff0066][size=2]广藿香(Patchouli)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]来自远东的薄荷味香料,是植物香料中香味最强烈的一种,通常用于东方调香水中。其香气浓而持久,是很好的定香剂。在蒸馏之前,原料要先经过干燥和发酵过程。因为带樟脑样的香味非常浓烈,所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显,这是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起欧洲人的注意是在19世纪,那时印度商人带来的披巾上散发出这种香味,并很快成为时髦的香型。现在有三分之一的高级香水会用到它。
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[b][color=#ff0066][size=2]玫瑰(Rose)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]是一种宝贵的香料,属于香水业中最重要的植物。被希腊女诗人莎孚(Sappho)称为"花后"。其品种很多,最早的品种是洋蔷薇,或者叫画师玫瑰,也就是通常所说的五月玫瑰,原来是法国香水的专用玫瑰。保加利亚的喀山拉克(Kazanlak)地区出产大量的大马士革玫瑰。还有一些品种在埃及、摩洛哥和其它地方被培育出来。现在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香味,通常情况下,总含有蜜甜香的甜韵香气,三甜合一,芬芳四溢,属花油之冠。提炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花,纯香精的比例更是少而又少,只有0.03%而已。至少有75%的优质香水用得到玫瑰香油。
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[b][color=#ff0066][size=2]檀香(Sandalwood)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]檀香油主要从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取,为黄色略带粘稠的液体,东方型香气,以迈索尔(Mysore)地区出产的最好,亦有产自澳大利亚的檀香油。这种树是寄生的,根吸附在别的树上。檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料,它的留香非常持久,在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。
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[b][color=#ff0066][size=2]零陵香豆(Tonka)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]从安哥斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取,产于南美洲。当树皮和豆被香豆素的晶体覆盖以后,就可以用朗姆酒进行处理,它散发的气味很像刚刚割下来的青草。用零陵香豆制成的纯香精用在10%的优质香水里。
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[b][color=#ff0066][size=2]树藓(Tree Moss)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]在美国树藓和橡树苔是一种东西。而在欧洲的香水业中树藓特指一种云杉的藓衣,提炼物的香味很像某种焦油。常用在馥奇香型的香水中,并且有良好的固香作用。
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[b][color=#ff0066][size=2]晚香玉(Tuberose)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]俗称夜来香,它的香味被形容成晚间香花满园的芬芳气息,香气幽雅,这种花提炼出来的香油在20%的优质香水中可以找到,特别是清幽类型香水。纯香精的产量很低,每2600磅这种花朵只能产出7盎司(约28.35克)的香精,所以它比同等重量的黄金还贵。
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[b][color=#ff0066][size=2]香子兰(Vanilla)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]香子兰油是从香子兰花蔓上的果荚里提炼出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区,提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香,自被考迪(Coty)用于"吸引"(L'AIMANT)之后,其在香水业中的运用越来越普遍,目前大约四分之一的香水用到它。
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[b][color=#ff0066][size=2]香根(Vetiver)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯(Khuskhus)的根茎中蒸馏得来的香油,为棕色至红棕色粘稠液体,有着泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香气平和而持久,不仅可作为定香剂,还赋予干甜的木香。香根油出现在36%的优质香水中。
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[b][color=#ff0066][size=2]紫罗兰(Violet)[/size][/color][/b]
[b][size=2][/size][/b]
[b][size=2]在香水中用到的紫罗兰有两个品种:维多利亚(Victoria)紫罗兰和帕玛(Parma)紫罗兰,前者质量较好,后者则更易生长。香油是从花瓣和叶子中提取的,但是因为成本比较高,现在大多数的紫罗兰香味是化学合成的。
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[b][color=#ff0066][size=2]香油树(Ylang-ylang)[/size][/color][/b]
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[b][size=2]在优质香水中有40%用了香油树的香油。特别地适用于茉莉、白兰、晚香玉、铃兰、紫罗兰等花香型香精,在香水香精中用它协调整个香气。这种从树叶中提取的香油来自东南亚,香气类似于大花茉莉,但更粗强而留长。开花2周以后,茉莉般的馨香才弥漫开来,这时就要立即将香味采集下来,所以蒸馏往往是在现场进行的。一棵树一年大约开22磅重的鲜花,而两磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵。[/size][/b]
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[ 此贴被天若舞在2010-10-25 13:23重新编辑 ]