世界各国的粽子习俗_派派后花园

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[宗教民俗] 世界各国的粽子习俗

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jieranjjjjj

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等级: 禁止发言
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-27 0
世界各国的粽子习俗
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗。

    日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。

    缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。

    越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

    新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。

    马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。

    印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

    菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

    泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

    哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、la椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

    秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。

    墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和la椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

    拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖mz义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
没年不

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等级: 小有名气
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-27 0
有自己的特点才叫特色  
startina100

ZxID:3888895


等级: 热心会员
为了宠物勋章,冲啊!!
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-10-08 0
没想到美洲也有粽子吃
樱染

ZxID:8772420


等级: 文学之神
为毛我最近这么悲摧涅~~TAT~~
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-10-08 0
我们中国应该是最早吃粽子的吧?!
地狱通信

ZxID:9427312

等级: 脱颖而出
配偶: 芭比果果
cg党的逆袭~!
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-10-25 0
粽子....看过盗墓后我就不吃了....
为你消除你的怨恨
笑笑小小

ZxID:756651

等级: 文学俊才
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-10-25 0
 
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