[来源:美食天下]
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅 电磁炉 果冻模
食材明细
牛奶 250克 卡拉胶 7克 白糖 60克 玫瑰 6朵 蛋黄 2个 淡奶油 150克

1.准备好牛奶、白糖、卡拉胶、玫瑰、蛋黄

2.把卡拉胶放入温水中浸泡半个小时。

3.牛奶、蛋黄、白糖放入容器中。

4.用筷子打散,放火上煮熟。

5.加入淡奶油,玫瑰花弄碎一起搅拌均匀。

6.卡拉胶放锅中煮化。

7.然后倒入牛奶中搅拌均匀。

8.趁热把牛奶放入模具中,冷却后就可以拿出了。

9.再撒上玫瑰花点缀下。