【原创】自制早餐——馒头披萨_派派后花园

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[美食DIY] 【原创】自制早餐——馒头披萨

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绮罗萨

ZxID：13373012

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情不知所起，一往而深。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 08-07 0
— 本帖被 轻羽沉 执行提前操作(2024-08-08) —
自制早餐——馒头披萨

讲解前的吐槽：看抖音自制做披萨感觉很简单，一翻评论全是翻车的，不知道什么时候开始，为了视频拍的好看，吸引流量，这些教美食的教手工的都开始“造假”了，按他们的步骤去做根本就做不出来，中间要么根本就不是这个步骤，要么就是省略了复杂的关键步骤，被骗过几次之后，现在也学会了先看评论区。不过评论区也给了我启发，也有聪明的网友自己改造成功了。比如这个馒头自制披萨，评论翻车无数，直接放到空气炸锅是根本做不出来，如果要做出视频里的效果要么底糊掉，要么就是根本不成型。

材料：剩馒头、鸡蛋两个、芝士碎、胡萝卜切丝、玉米粒（熟的）、火腿肠（根据个人喜好这些都能换，也可以放洋葱、腊肠之类的）

步骤：1、剩下的冷馒头，一点点弄碎打入鸡蛋搅和搅和，适量加一点水，撒一点盐。水不要加多了不然不容易成型。整体呈半凝固状态就可以，不要是液体就行。

2、平底锅放油，倒进去摊平开始小火煎，基本成型不容易散开就可以了。

3、然后转移到空气炸锅，上面撒上切丝的胡萝卜、玉米粒、切片火腿肠、撒上满满的芝士。然后230°火大概七八分钟，具体根据自己家锅的脾气控制，注意不要太久，欠了可以加时间，糊了就补救不了啦。
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松球球生海边

ZxID：58805577

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松球球
举报 只看该作者 沙发   发表于: 08-08 0
这谁分得清你和爱因斯坦啊
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bobolynnn

ZxID：99742027

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十年之后我们还是朋友吗~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 08-09 0
感觉少了至关重要的番茄酱，很容易散架吧~~~

楼主留言：

对对对，吃的时候可以加上番茄酱，不得不说还真挺容易散。所以要弄的稠一点，先用平底锅煎塑型
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