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今天思思提起明天是冬至，我着实愣了好一会。时间过得好快，冬至一过，年也很快就要到了。
我们当地一直流传有一句话“冬至大过年”。冬至是一个很盛大的节日，习俗是要制作大肚萝卜粄。前一天晚上便会开始忙碌，将粘米和糯米分别洗净浸泡，干箬竹叶用水煮过之后也浸泡一夜。
当天大人们就会早早起来，爸爸烧开水杀鸡，然后用大锅把整鸡煲熟；妈妈就把粘米和糯米捞起晾干，把箬竹叶洗净剪成四方块，再把嫩生生的萝卜擦成细丝，直接放锅里炒干水分，把油果切细，泡好的腐竹切小块，把腊肠和五花肉切丁，再切一些去掉叶子的芹菜。将五花肉爆香加入腊肠、油果和腐竹，然后加入萝卜丝和芹菜，加入适量盐、酱油和五香粉，炒熟之后盛出备用。
米晾干之后妈妈就会拿机器碾成米粉，粘米和糯米大概二比一的比例，用烧开的滚水烫米粉，筷子快速搅拌，把米粉揉搓成光滑的粉团，从中取一小块粉团揉捏成薄薄的粉皮，放上馅料，收口之后放在处理好的箬竹叶上。包完放锅里蒸十五分钟焖五分钟之后美味即成。
萝卜粄即将熟的时候，爸爸会把祭祀的案桌摆在大门口。刚出锅的萝卜粄妈妈会拾几个用大碗装了，和煮熟的整鸡一块放在案桌上，斟上几杯米酒，点上香火蜡烛，祭天神，家中所有人祭拜后，爸爸会点上一捆鞭炮，祭祀完成后，我们才可以吃刚出锅的萝卜粄，皮薄馅厚，表皮软糯，是一道不可多得的美味！
上大学之后再没有在家里过过冬至，在学校的时候会给家里打个电话，然后会在这天吃一顿丰盛的饭菜。毕业成家之后，会自己动手做萝卜粄，学着妈妈以前的做法，拿不准的再打电话询问妈妈，没有箬竹叶，就包好了垫一块蒸布或者直接水煮，但不管怎么煮，都煮不出来妈妈的味道。
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