剁椒蒸巴沙鱼

方太蒸箱美食第七道剁椒蒸巴沙鱼剁椒蒸巴沙鱼，鲜嫩味美的鱼肉搭配香辣的剁椒，制作简单，太好吃了

原料：巴沙鱼、玉米、青豆、胡萝卜、剁椒、蒜蓉、蒸鱼豉油、料酒、豆豉、胡椒粉、姜末、姜片。

做法步骤：

第1步、主料巴沙鱼300克、玉米20克、青豆20克、胡萝卜20克；剁椒50克、蒜蓉15克、蒸鱼豉油10克、料酒10克、豆豉10克、胡椒粉5克、姜末5克、姜片3片；

第2步、1巴沙鱼放入碗中，放入料酒、姜片腌制30分钟

第3步、2加入生抽、胡椒粉，继续和鱼块搅拌均匀

第4步、3另取一碗，放入剁椒、豆豉、糖、蒜蓉搅拌均匀

第5步、4将拌好的剁椒酱倒在巴沙鱼上

第6步、5再倒入青豆、玉米、胡萝卜粒

第7步、6方太蒸箱选择普通蒸模式-100℃-10分钟，放入蒸箱中层蒸制

第8步、剁椒蒸巴沙鱼，鲜嫩味美的鱼肉搭配香辣的剁椒，制作简单，太好吃了

小贴士：

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品。