早在9月中旬，在北京工作的曹菲就忙着张罗她和闺蜜双节假期的南京之旅。在某平台提前预订了一家位于南京夫子庙附近的酒店，预订时价格为488元一晚。两天后，同房型涨到了848元一晚，再过几天一看，价格升到了一千多……
近半年来，酒店涨价的相关话题频频冲上热搜，特别是一、二线城市及热门旅游城市的经济型酒店价格，在“五一”、端午假期后一路猛涨，价格堪比奢华五星酒店。在经历了8月中旬的短暂“退烧”之后，中秋国庆期间，酒店房价再度暴涨，普遍涨价2-3倍，又一次挑动着大众的神经。
作为资深酒店投资人，韩广涛“投资年龄”已有20年，共投资了十几家酒店，投资的品牌包括汉庭、桔子、全季、如家、智选假日等。针对今年假期酒店价格普涨的现象，他向新黄河记者分析认为，国庆假期后酒店价格会略有回落，但整体而言，目前酒店价格比今年年初已经分阶段上涨了20%-40%，“今年商务旅客整体下降，旅游市场还可以，特别是西安等热门旅游城市”。
著名品牌战略专家李光斗在接受新黄河记者采访时则认为，“酒店价格一旦涨上去，降下来是非常难的，住便宜酒店的时代可能过去了。”
令人“望而却步”的酒店价格
“过去旅游也遇到过假期酒店价格上涨的情况，其实是可以理解的，但是也不至于像今年如此夸张。我比较幸运，赶在涨价前下了订单，如果遇到涨幅超过100%甚至更高的情况，我会难以接受。”曹菲向新黄河记者坦陈，每次旅行计划她都会严格设置预算上限，如果酒店成本占比过高，相应的其他支出就会压缩，旅游体验会大打折扣，综合权衡之下可能会选择取消或者尽量错峰旅游。
实际上，自上半年以来，酒店价格上涨已不是新鲜话题，来自南昌的邱女士几乎全程“体验”了今年北京酒店价格的“变脸”。邱女士向新黄河记者透露，她今年3月份到首都儿科研究所附属儿童医院给孩子看病，一开始住在医院附近的快捷酒店，当时300元上下的房型还比较多，周围几家连锁酒店价格都差不多。四月份开始，酒店价格不断上涨，“五一”期间同样的房型已经涨到五六百元。
由于孩子治疗周期比较长，跟家人商量后，国庆假期前，干脆在医院附近租了一套“面积非常小”的房子，月租要6200元，尽管租金不菲，邱女士还是觉得“租房比住酒店要省一些”。
涨价的不仅是快捷酒店，以价格低廉著称的招待所也想趁假期“捞一笔”。孙先生向新黄河记者讲述，他也是陪家人在北京看病，目前住在建国门附近一家半地下的招待所，最初每天是80元一天，国庆期间涨到了180元，有的超过200元。
在社交平台上，国庆假期的酒店价格同样引人注目。“北京楼梯间房国庆650元/晚”“广州酒店假期价格暴涨2倍一房难求”“十一酒店价格上涨2到3倍”等话题更是轮番成为热搜。据某旅游预订平台数据显示，截至今年9月15日，国内热门酒店预订量相比2019年同一时期增长514%。某民宿预订平台9月22日发布的“十一”假期民宿出游预测报告也显示，截至9月21日，“十一”假期热门城市民宿提前预订量比2019年同期翻番，平均每间价格达到565元，比2019年同期增长两成。
新黄河记者在几大酒店预订平台随机检索发现，国庆假期期间，几个一线城市距离热门景区较近的部分快捷酒店价格多在600元以上，部分房型过千元。其中一家连锁酒店的工作人员告诉新黄河记者，酒店价格是“随行就市”，价格是公开透明的。
酒店为何“逢假必涨”？
酒店价格“逢假必涨”已成为惯例？作为资深酒店投资人的韩广涛认为，今年酒店价格之所以在部分城市假期涨幅过大有一定特殊性。从市场端看，旅游出行和商务需求的集中释放是今年酒店价格普涨的主因，又叠加了暑期研学游以及线下演出的爆发，造成节假日酒店供不应求，属于市场经济的正常供需现象。酒店如果因为价格过高而导致入住率大幅降低，又不调整价格，这样的产品自然会被市场淘汰。
酒店价格上涨与行业自身也有很大原因。韩广涛表示，过去三年，疫情原因淘汰掉很多酒店，人员流失也非常严重，酒店行业的供给恢复速度还没有完全同步，市场供给仍有缺口，人力工资、培训等成本随之有大幅增加。此外，维持酒店运营的物资价格和物业租金不断上涨，酒店利润越来越小，利用假期加速“回血”成为不少酒店的无奈之举。
新黄河记者注意到，假期酒店价格暴涨，还有不少人质疑酒店网络预订平台对此起到了推波助澜的作用。更有媒体报道称，近日，浙江丽水一民宿老板打开某平台自家民宿价格页面后，吓了一跳，发现原本680元一天的客房，在她不知情的情况下，被平台调整为了国庆特价2780元。
对此，韩广涛表示，一般来说，酒店会跟携程、美团等平台直接签约合作，中间没有其他代理商，酒店房型定价“酒店说了算”。对于价格“被平台调整”的问题，可能是中间出现了隐藏的代理商，俗称“马甲”，也就是一些酒店代理在平台上开假店，拿到房客个人信息后，以旅行社的名义，人工打电话去前台订房，通过“倒卖”赚取差价，有些高价房型就这样出现了。这种情况下，酒店对于价格不好掌控，而其中一部分利润实际是被“马甲”吞噬了。
行业通常认为，影响酒店价格的因素共分为两类，一类是酒店自然属性参数，比如酒店的等级、规模、服务质量等，另一类是空间参数，比如酒店距离高铁站、医院、旅游景区等的距离。而周期性几乎对所有酒店价格都会产生影响，只是幅度不同而已，国庆假期后酒店价格也会略有回落。
著名品牌战略专家李光斗向新黄河记者表达了相似的看法，他认为，终端的价格是由需求决定的，酒店价格普涨是全国性的一个现象。疫情之后，国内旅游的人数已经超过了2019年，尤其再加上先前暑期叠加影响，像北京、上海这类一线城市，各类资源集中，获客优势明显，住酒店又是刚需，没有替代，酒店的价格上涨就更加明显。
便宜酒店时代一去不返？
曹菲原本计划结束南京的行程后，顺路再去其他邻近城市景点看看。她发现，在一些二、三线城市，酒店价格同样也有不同程度的上涨，而且一房难求。犹豫再三后，她最终打消了这个念头。
在国家多部门发声鼓励消费的大背景下，有网友发问，酒店价格超过消费者的消费能力，谁还愿意出门旅游？酒店价格高涨究竟是促进消费还是抑制消费呢？
酒店价格上涨会加速品牌酒店与单体或老旧酒店的客源类型分化，“推进品牌酒店迭代升级和连锁化发展。同时，消费者越来越理性，价格与酒店产品的匹配度会越来越高。”韩广涛认为，一部分对价格敏感的消费者可能会选择民宿或公寓，并刺激民宿或公寓方向的投资发展；一部分愿意付出高价的消费者，会尤其注重酒店的服务和设施的匹配度，反向要求酒店品质的提升。所以，只要是正常的市场供求关系，酒店价格上涨也不会对消费产生抑制作用，反而会促进中国服务业品质的提升，促进酒店行业实现从“卖客房”到“卖服务”的转变，比如，消费者会更注重酒店餐饮、牙膏洗护用品品牌的质量。
酒店价格的影响不止于消费、投资层面。在韩广涛看来，多轮酒店价格上涨暴露出酒店与平台之间存在的问题。“网络酒店预订平台的‘中间商’在酒店不知道的情形下出现，酒店对于一部分客户的真实入住价格并不掌控，通常价格会高于酒店门市价格，这种情况会让客户对酒店产生不满，甚至让酒店处于被动状态。”下一步，酒店应对合作平台加强监测，发现问题立即向平台反馈处理。
与韩广涛的乐观不同，李光斗则谨慎地表示，对投资者来说，酒店的固定投资非常大，价格一旦涨上去，降下来是非常难的，在中国住便宜酒店的时代可能过去了。
记者:王立奎 编辑:孙菲菲 校对:刘恬
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