【时尚】【原创】CAP食味烤鳗鱼_派派后花园

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[美食日记] 【时尚】【原创】CAP食味烤鳗鱼

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池落盏

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等级: 派派版主
配偶: 宴山亭
❤3.9上任周年❤4.13结婚周年❤4.22周年❤
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-09-30 0
— 本帖被 Ⅵ歲嘞 执行加亮操作(2023-10-01) —
CAP食味烤鳗鱼
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我虽然不喜欢吃日料,但是挺喜欢吃鳗鱼的,特别是烤鳗鱼,味道很棒,有一家老城区的小店,主打的就是烤活鳗,前年去吃过一次,主厨还饶有兴致地让我们现场看他是怎么处理活鳗的,因为鱼类的神经反射,被剁下来的鳗鱼头还能张嘴咬人,现吃现杀,虽然要等但是新鲜。
今年又想吃鳗鱼,第一次直接去了,到店之后才发现老板没开门,转而去了怡来吃烤肉,第二次先打电话预约,确定好了才去,店小生意好,还是等了一会才吃上饭。

先来一个鳗鱼的照片,厨师没有展示了,给我们看了一下之后直接在旁边烤制,让我们先吃点别的垫垫肚子,小香肠、金针菇和牛肉粒,这三个搭配起来很好吃,香肠是咸口的,金针菇微甜,牛肉纯香,没点多少正经的肉片,主角还是鳗鱼。

一条鳗鱼做出了三种口味,椒盐味的不太好吃,因为就是撒了点椒盐,黑胡椒味的配上烤的微焦的鱼皮特别入味,最特别的就是捆了一层紫苏叶子的,要配上特质酱料,吃起来是酸甜口感,很妙。

FROM:池落盏        
「阿九制」
[ 此帖被池落盏在2023-09-30 21:39重新编辑 ]
本帖最近评分记录: 2 条评分 派派币 +21
  • 轻羽沉

    派派币 +1 2023-10-29

    已兑换时尚

  • Ⅵ歲嘞

    派派币 +20 2023-10-01

    『生活家居』原创帖加分,感谢分享O(∩_∩)O~

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莫笑我胡为2106

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等级: 家喻户晓
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2023-10-02 0
谢谢分享好吃的美食
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