【萌喵】【转】秋季,遇到这4种瓜抓紧吃,一降脂,二润燥,三通便,当季便宜好吃_派派后花园

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[家常菜谱] 【萌喵】【转】秋季,遇到这4种瓜抓紧吃,一降脂,二润燥,三通便,当季便宜好吃

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配偶: 奈何于微
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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-09-17 0

秋季,遇到这4种瓜抓紧吃,一降脂,二润燥,三通便,当季便宜好吃


2023-09-16 18:49
秋季,遇到这4种瓜抓紧吃,一润燥、二降脂、三通便,正当季便宜好吃。秋天是个丰收的季节,这个季节很多瓜果蔬菜都成熟上市啦,一些秋季当季的时令瓜菜也是不可错过的,顺应节气饮食,吃当季的时令食材,营养好吃又健康。下面分享4道秋季的时令瓜菜和推荐菜谱。



这四种瓜菜分别是:佛手瓜、茄瓜、西葫芦、南瓜。这三种瓜都很营养,富含膳食纤维,一润燥、二降脂、三通便,秋燥天吃它们好处多多。

一、佛手瓜

推荐菜谱:瘦肉炒佛手瓜

1、食材:佛手瓜、瘦肉、小米辣、葱蒜。



2、瘦肉洗净切片、大蒜和辣椒洗净切好待用、葱白洗净切粒待用。



3、佛手瓜洗净切片装盘。



4、热锅凉油,下入瘦肉炒干水分炒变色,加入大蒜葱和小米辣一起炒香。



5、下入佛手瓜片翻炒均匀,炒至断生,下入少许盐和鸡精调味,炒匀即可。



二、茄瓜



推荐菜谱:家常红烧茄子

1、食材:茄子、大蒜、小米辣。



2、茄子洗净滚刀切块、大蒜小米辣洗净切碎待用。



3、茄子用盐腌制变软洗净挤干水分,加入少许的干淀粉拌匀。(这样做的茄子不吸油好吃不油腻)。



4、准备红烧的料汁:碗里加入生抽、蚝油、白糖、少许老抽、盐、蒜末葱白末、少许生粉、适量的清水拌匀。



5、热锅凉油,下入茄子煎炸一下,煎软后倒入准备好的红烧料汁。



6、将茄子焖软,让茄子充分吸收料汁,汤汁收浓稠即可。



三、西葫芦



推荐菜谱:西葫芦炒鸡蛋

1、食材:西葫芦、鸡蛋。



2、鸡蛋液搅散待用。



3、西葫芦洗净切片、大蒜洗净切碎待用。



3、热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至凝固,划散起锅装盘待用。



4、锅里余油,下入蒜末炒香,加入西葫芦炒断生,下入鸡蛋一起翻炒均匀,少许盐和蚝油调味,炒匀即可。



四、南瓜



推荐菜谱:南瓜蒸排骨

1、食材:南瓜、排骨、姜蒜。



2、排骨洗净,浸泡清水去血水待用。



3、南瓜洗净切片摆盘底。



4、排骨加入姜蒜、生抽、蚝油、生粉、少许植物油拌匀腌制入味。把腌制好的排骨平铺在南瓜上。



5、沸水上锅大火蒸20分钟左右,出锅撒上少许的葱花点缀增香即可。

Lily美食谈小贴士:

以上就是4种适合秋天吃的时令瓜菜,附上了4道家常推荐做法,简单便宜又好吃,秋天可以常做给家人吃。

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