【萌喵】【转】茄子这样做出来，开胃又下饭，比外面烧烤摊的还好吃_派派后花园

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[家常菜谱] 【萌喵】【转】茄子这样做出来，开胃又下饭，比外面烧烤摊的还好吃

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玥樱之蝶

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-08-30 0
茄子是一种市面上比较常见的蔬菜，不仅气质好吃，而且他的营养也特别的丰富，可以降低胆固醇，而且富含维生素E，女孩子经常吃也可以抗衰老。

很多出去吃烧烤都喜欢点茄子，但是在家做却没有那么好吃，今天我来教大家一个做法，不仅很简单，而且气质丝毫不逊色于饭店。



蒜蓉茄子

食材明细

茄子，大蒜，葱花

调料

花生油，生抽，鸡精，耗油

制作方法

1.蒜头拍扁，切成蒜末，葱洗干净切成葱花。

2.把茄子头削掉，再切成小块。

3.把茄子放入盐水中大约5分钟，然后冲洗干净。

4。将茄子上笼蒸至断生，取出晾凉。

5.将蒜、盐、鸡精倒入小碗中搅拌均匀。

6.淋上热油，使其散发出蒜香。

7.再放少许酱油、蚝油。

8.在加入葱花之前，把它们混合均匀。

9.将茄子切成块，摆在盘子里。

10.浇上调料就可以了。



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