【花姿】【转】七夕除了吃“狗粮”,还能吃什么?_派派后花园

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[医学科普] 【花姿】【转】七夕除了吃“狗粮”,还能吃什么?

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丽丽7410

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等级: 内阁元老
配偶: 丽树人
茉莉的季节早已过去,福州的冬季还会远么?
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-08-22 0
与端午节粽子、中秋节月饼不同,七夕的传统食物没有统一的形式和名号。

在山东鄄城、曹县等地的风俗是吃饺子:七个姑娘一起集粮、集菜、包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,据说吃到钱的人有福,吃到针的人手巧,吃到枣的人会早婚。

当然,七夕流传最广的食俗还是吃“巧果“。用面粉、油、糖制成各种小型物状,再用油煎炸后称“巧果”,上至飞禽走兽,下至奇花异草,图案款式极多。在不少糕点铺,还会做一些织女形象的酥饼,俗称“巧人“”巧酥“,卖的时候叫“送巧人”。山东胶东一带,姑娘们还会制作牡丹、莲花、梅花等带花样的饼馍食品,称作“巧饼“。这种糖、油、面的经典组合怎么做都不难吃,造型精美的同时还能满足人们的娱乐需求。

到了东南沿海地区,“巧果”的原料从面粉换成了糯米粉,称作 “糖粿”。这其实是一种没馅的糯米汤圆,但制作时有讲究:一定要在中间按出凹陷。据说这个“凹”是给“织女装眼泪”的。

在山西一些地区还有“种巧芽”的习俗:将绿豆等植物种子放在容器内,水浸发芽,束上彩丝,以供观赏。之后,这些“巧芽”就变成一盘盘炒豆芽了。闽南的习俗是吃石榴,煮蛋、肉和红糖糯米饭来驱虫防瘟疫。湖北鄂州、武汉一带,会吃各种特产小吃,特别是吃菱角,称为“咬巧“,还会吃花生和枣。

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  • 轻羽沉

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