路边摊的复苏只能说有利也有弊。
这几年经济下行,“消费降级”成了普遍现象,路边摊的出现很好的照顾了食客的钱包。对于摊主来说,无固定店铺就少了一笔支出,甚至可以兼职做。
但问题也随之而来。马路边人来车往灰尘大卫生难以保证、预处理过的食材没有冰柜保鲜易变质食物安全有隐患、操作人员身体情况未知摊位不固定出了问题难处理、垃圾乱丢油渍遍地污水倒入树坑还会污染环境...
我说的是我们这里随处可见的路边摊,如果是经过政府审批监管的,那免不得又要一笔“管理费”,最后还是羊毛出在羊身上...
我们这里目前的情况就是遍地都是,但是还是躲着城管,管理确实没之前那么严了。