嗯，我自己的经验，还是建议学着做做番茄炒蛋吧
有一个可以不吃番茄只吃酸酸甜甜番茄汁鸡蛋的办法，那就是把番茄炒化，就几乎不能吃到番茄了，但鸡蛋又特别好吃～
番茄一定要打皮，可以直接打皮，也可以开水烫皮，如果你有打火盘那就一根筷子插着拿火烤一烤，番茄皮就裂开了，好剥～或者用打皮刀打皮，刀片横向移动着，还是很好生剥的，然后把番茄底部硬根去掉，切成小块，备用
然后起锅烧油，油热下鸡蛋，定型了就取出备用
然后可再加油也可用锅内余油，健康点就用余油，要吃香香的就再加一次底油，下番茄小火翻炒，一定要小火翻炒，加点盐，更容易出汁，然后炒着炒着，汁水越来越多，你就会发现，番茄“化掉”了～
这时候再下鸡蛋～简单铲碎翻拌，把鸡蛋均匀裹上番茄汁，就可以装盘啦～
你就获得了一盘番茄存在感极弱但鸡蛋极好吃的番茄炒蛋啦～
PS：这道菜好吃的关键在于番茄本身好吃，要是你买的番茄好吃，那只在熬汁的时候加一点盐就可以了，要是番茄不好吃，没有番茄味儿，那要好吃就得添加其他佐料了，看你自己需要啦
