吃多了烤的容易上火，就想尝试蒸蛋糕
第一次蒸的时候，找的tinrry的教程，她是个保姆级的奶妈，每次都事无巨细，对她挺有好感的。她专门强调不能大火蒸，要中小火蒸50分钟。熟了以后还要焖几分钟，揭锅盖也有技巧。
我试了，时间到了按tips拿出来，看着还行，一倒扣，表面的面糊都掉下来了，因为没熟。。。。于是我把剩下的拿到烤箱里又烤了5分钟，好歹熟了能吃哈哈哈。

第二次找了另一个方子。人家说蒸30分钟左右就行。我开大火蒸了35分钟。打开之后肉眼可见塌了下去，而且没熟。又请烤箱救场。

第三次我就直接大火蒸一个钟头再焖5分钟。
成功！

所以可能每家的蒸锅脾气也不一样吧。哈哈。

蒸的橙子蛋糕，好吃😋

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哈哈哈，没试过橙子，时间久了就能摸到烤箱的脾气，基本都能做的不错

烤地瓜我的惠而浦小烤箱整整考了1个小时才熟，我同事的烤箱半个小时就熟了。

我以前煮粥煮成了一整块锅巴，敲起来biangbiang响，把菠萝给笑的。
后来我就放弃弄吃的了。
看着你们做吃得感觉好满足！真不错！看着很松软！

都烤着，还没试过蒸的，看起来也很不错，口感是不是更软绵一点？

羡慕，想吃

卖相特别好，好蓬松好松软啊，一看就知道特别好吃，楼主真的好有耐心啊，对美食舍得花时间精力研究并身体力行，我就不行了，只喜欢看着做和吃，我真是觉得做吃的尤其是做好吃的，真是好繁琐好费工夫好费时间的，最后还要弄清洗工作一大推事。
我做吃的就是为了完成任务向家长交代，没有楼主的爱心和对美食研究的喜欢。

哈哈哈哈哈哈确实是的！ 我现在还发现，居然每个空气炸锅脾气也都不一样！

就是每个人对中小火的理解程度的问题，毕竟没有专业的温度测试标准
楼主的蒸蛋糕，看着就有食欲啊

哈哈哈蒸笼脾气不一样，我觉得蒸面食好难，基本上就是：脑子：“我会了。”手：“我也。”蒸笼、面和水：“你们说啥？”