说起矿物油,它虽是一类石油化工的副产物,但经过精炼,在化妆品、食品甚至医药等领域都有广泛应用。食品机械的润滑、食品包装的印刷以及部分有消泡、脱膜等作用的食品添加剂中都有食品级矿物油的身影,所以生产食品时,难免有微量矿物油成分进入食品。矿物油有脂溶性,所以在巧克力、辣椒油等脂肪含量高的食品里更易出现。
不过经过精炼的食品级矿物油已基本除去杂质和有害成分,并且被带入巧克力中的矿物油含量很少,既不会在体内蓄积也不会危害健康,更何况咱们吃巧克力的量非常少,所以扔掉巧克力实在是不明智哦!
(转自食品有意思)
感想:嘛,看到这个之前,我都不知道矿物油是啥,我觉得,只要这个东西,或者说这一类食物,能过去国家的检测,安全上,还是可以信任的