【转载自：新浪旅游】
12 世纪，在波尔图及北部地区，葡萄牙人形成了一个民族并建立起自己的国家——葡萄牙。波尔图古城已有千年的历史，繁华的街道上充斥着浓厚的商业气息，精美的画廊，古董店、传统市场的丰富美食和工艺品店铺鳞次栉比。尤其是该地区的葡萄酒是独特的，芳香和令人惊讶的。这里有阳光，大海和河流，这是一座既有古老的文化底蕴又不乏，现代化生活节奏的城市。
波尔图坐落在杜罗河入海口，是一座濒临大西洋的港口城市。杜罗河是一条横贯西班牙和葡萄牙的河流，发源于西班牙东北部伊贝里卡山脉中乌尔维翁山，向西穿过卡斯梯林桌状地，多峡谷急流，下游在葡萄牙的波尔图注入大西洋，全长770公里。塔梅加河发源于加利西亚，流经亚细亚，是杜罗河的最长支流。在沿岸坐落着许多古老的建筑，彩色的房屋看上去如同一幅美丽的风光油画。
波尔图是世界文化遗产城市，是世界上最著名的红酒-波特酒的出产地。要了解这一地区的自然与文化多样性，这里就是进出的门户。杜罗河进入葡萄牙后，穿行在峡谷与山峦间横艮整个地区，途经生产波特酒和杜罗葡萄酒的产区。葡萄酒就是从这里被运往加亚新城 （Vila Nova de Gaia） 的酒庄。
杜罗河游船体验
乘坐杜罗河游船将是一次难忘的旅游体验，可以沿河观赏依山傍水而建的波尔图古城，饱览沿河地区的绝美风景。杜罗河是1756年世界上第一个被划定和管理的葡萄酒产区。经过几代人的努力，山谷的山坡已经变成了梯田和葡萄种植园，用于生产著名的波尔图葡萄酒、优质的多罗葡萄酒、起泡酒和马斯喀特葡萄酒。令人印象深刻的上杜罗葡萄酒产区在2001年被联合国教科文组织宣布为世界遗产。
这里的葡萄纯天然生长，依靠自然的气候，土壤，是真正大自然的馈赠。所以，遇到风调雨顺气候适宜，当年就会丰收大量优质葡萄，所酿造的葡萄酒/波特酒也最为优质。
杜罗河上游遍布葡萄种植园，形成层层梯田，非常壮观。一眼望去看不到尽头的绿色漫山遍野。虽然在这个季节几乎看不到人在田间行走，但是两岸接地连天的梯田，给这里的人们带来一年年的丰收和喜悦。游船途径一座古老的铁路桥，就横跨在两端的河岸上，现在用于通行火车。静静的渡口，载着这里出产的美酒佳酿运往远方，载回馋嘴的游客和商人，带回金银满钵。
品“葡萄牙”酒：波特酒和红酒 杜罗河沿岸分上/中/下三个葡萄酒产区，以中部土壤，气候最为上乘且稳定，特别适宜葡萄种植，因此中部出产的葡萄质量为最佳，而我们到访的这个葡萄酒庄园就位于杜罗河中部——整个杜罗河沿岸出产葡萄质量最好的区域，也是占地面积最大的一个。
桑德曼波特酒窖（Sandeman’s Port Wine cellars）
葡萄牙生产的酒少部分是普通葡萄酒，更多的是--波特酒，就是这种用葡萄酿造经过短暂发酵罐装的酒。酒的甜度可以观察是否挂杯，直接发酵罐装的波特酒通常酒精含量都不会很高。
“桑德曼之家”欢迎来自世界各地的客人，是游客到波尔图和葡萄牙北部的地标性目的地。桑德曼酒庄是一座充满历史气息的宏伟建筑，在过去的两个多世纪里，它用数百个木桶和大桶来陈酿世界上最知名的波尔图葡萄酒。桑德曼之家坐落在Vila Nova de Gaia的河边，拥有波尔图最美的景色之一。
酒庄窖藏恒温横湿是门技术，但是，在现代化控温控湿普及之前，这里的温度和湿度的保持，依靠的是“古老的水流循环“ 通过水流的循环带走酒在发酵过程中释放的热量，并保持酒窖湿度。并且，这家酒庄坚持往酒桶上盖上自己酒庄烙印，是全葡萄牙第一家。
Quinta do Panascal
Quinta do Panascal可以追溯到18世纪，是久负盛名的葡萄酒公司丰塞卡最重要的葡萄酒产业。该庄园已被列为“A级”，即葡萄园的最高等级，该公司生产的著名的葡萄酒，即1994年的丰塞卡葡萄酒，被《葡萄酒观察家》杂志评为世界上最好的葡萄酒之一。
阳光下的酒浆清澈透亮，有些许的小气泡是发酵的结果。听说，每年酿酒的时候，需要至少25人经过4天多的时间，用脚把葡萄汁全部踩出，同时让葡萄通过氧气进行充分发酵。大约在30天的短暂发酵之后，测试葡萄酒的糖分含量，达到标准就可以用于葡萄酒或者波特酒的后期制作。一部分用于和〈白兰地〉混合制成酒精含量略高的波特酒。另一部分，还可以和不同年份的酒混合制成口味，纯度不一的波特酒。其中黄色清透的酒浆是去掉葡萄皮，仅保留葡萄果肉制作的。
传承百年的私人葡萄园Casa de Cello
相比之前的葡萄酒集团所拥有的葡萄种植园，这种私人葡萄园是很难得可以走进她的。据这里的主人介绍，这个红酒庄园从上世纪初就已经在经营。为了保证葡萄酒的质量，整个种植园，每亩可产12吨，但只用其中挑选出6吨，用于制作红酒。
这个地区的葡萄藤都是矮灌木的形态生长，最高距离地面不超过1.2-1.5米。这个距离主要是为了保证果实不会距根部太远，确保养分，水份可以充分输送到枝头。葡萄叶是纵向用细绳固定住，为了确保在有阳光的时候，可以均匀接受日晒。在下雨天，雨水可以迅速从叶片流下注入根部。
深入古城腹地，网红景点打卡 游船归来，开始要深入游历这个古城的腹地，一探他古老的过往。古老的城市与现代化交融，既有早年的有轨电车，又有现代化的电动巴士。
里贝拉_杜罗河沿岸地区
早在1389年这里就被认为是葡萄牙文明的发源地，到波尔图旅行一定要到里贝拉老街逛逛，到城市中最古老，最热闹，最吸引人的里贝拉广场走走。它自古就是一个繁忙的商业中心，帐篷充当商店和鱼市。阿尔马达·e·梅洛18世纪开始着手对广场进行了彻底改造。当时在约翰·怀特黑德的影响下，公共工程委员会的工作由葡萄酒收入资助。在他最初的计划中，只有北面和西面的普拉查达里贝拉喷泉得以完工。城南的城墙在1821年被推倒，而城东的中世纪建筑保存至今。
Praça do Infante
该广场自1885年以来一直存在，被Mercado Ferreira Borges和Palacio da Bolsa环绕，位于历史中心。这里有一个小花园，地下停车场建在花园下面，亨利克亲王的纪念碑。它始建于1894年，建成于1900年，象征着葡萄牙航海和信仰的胜利。
Rua das Flores
这条街保持了它原来的轮廓，目前拥有有趣的17、18和19世纪的民用建筑和波尔图最具象征意义的巴洛克式立面之一——米塞里科迪亚教堂（1749-1750），由尼科罗·纳索尼设计。它是历史中心最热闹的街道之一。
São Bento Station
S。 Bento火车站建于20世纪初，位于S。 Bento de Ave-Maria修道院的确切位置。玻璃和铁结构由建筑师Marques da Silva设计。门厅装饰着乔治·科拉科（Jorge Colaco）绘制的2万块瓷砖，展示了葡萄牙历史和生活中的交通演变和事件。
Porto Cathedral
波尔图大教堂位于城市的历史中心，是一座建于12世纪至13世纪的罗马天主教堂。它是波尔图最古老的纪念碑之一，也是该地区最重要的罗马式纪念碑之一。
Santa Catarina Street
这要归功于阿尔玛达斯的远见卓识，他的修复工作在18世纪下半叶为波尔图市带来了新的辉煌。这条路一直延伸到Alameda da Aguardente，今天的Praca Marques de Pombal。其雄伟的立面展示了一些新艺术风格的优秀范例。全长1500多米的圣卡塔琳娜路（Rua de Santa Catarina）是市中心最繁忙的商业街，其中一部分已设步行街。
莱罗书店
无论你是否喜欢阅读，是否是一名《哈利·波特》迷，莱罗书店都是葡萄牙“铁打不动“的网红打卡地。据说，莱罗兄弟买下这间书店后，用两年时间进行装修，哥特式的门面和雕花随处可见。门楣上的两个女神造像，分别代表着“科学”和“艺术”，足以见到葡萄牙人对书籍和阅读的重视程度。
UVVA葡萄酒节的喧嚣
UVVA -Amarante绿色葡萄酒节始于2016年，其举办目的是促进绿葡萄酒成为葡萄牙的明星产品，可以品尝很多最好的绿色的葡萄酒，这些葡萄酒来自Amarante或其余划定区域，游客还可与生产商以及酿酒师聊天。与绿色葡萄酒相辅相成，这里还将举办一场品尝地方美食的活动。
就像中世纪，重要事件的演讲和宣布都要先把听众集合在教堂门口一样。不知道这里是否还是延续了早先的传统，主办方也是在这里集中全部参与者，给大家做了关于葡萄酒节的演说，介绍整个活动。演讲结束后，请大家进到教堂里参观。
土耳其航空 不辜负每段旅程
土耳其航空成立于1933年，机队拥有335架（客运和货运）飞机。全球目的地为311个，包括261个国际目的地和50个国内目的地。凭借伊斯坦布尔这个中心港的天然地理位置，作为中转枢纽，可以使旅客能够在3小时飞行时间内，抵达欧洲的80多个热门城市。
作为连续六年欧洲最佳航空公司奖获得者，土耳其航空在中国大陆的三个重要目的地开通了航线，包括北京、上海和广州。土耳其航空最早于1999年开通北京至伊斯坦布尔直航航线，之后分别于2000和2011年开通了上海和广州航线，2013年5月又将广州至伊斯坦布尔航线加密至每日一班。三条航线均配备了经验丰富和会讲汉语的机组成员，由波音777-300 ER客机执飞，商务舱和经济舱分别配置49和300个座椅。从北京飞往伊斯坦布尔的航班为TK021，每天一班。
自2008年起，土耳其航空就已增加了美食种类，除了在菜单中加入土耳其美食，还推出精品美食系列，如意大利菜肴、西班牙美食、法国大餐以及亚洲菜系等。同时，土耳其航空还在其由北京、上海和广州飞往伊斯坦布尔的航班上推出了全新中式菜单，覆盖经济舱。
乘坐土耳其航空小贴士：
1、服务贴心 ；
2、食物美味；
3、有爱满满。有中文广播，空乘人员基本上可以交流简单中文。
4、 经济舱洗漱包：拖鞋+袜子，牙刷+牙膏，耳塞和面霜。
5、伊斯坦布尔新机场璀璨奢华，绝对是一个购物圣地。美妆/护肤品免税店好似环形，将餐饮区包围起来。不过，如果使用手推车，需要付费。
