宁夏五宝之白宝——二毛皮宁夏二毛皮薄如厚纸,不仅质地坚韧,柔软丰匀,而且非常轻便,向以“轻裘”著称。更为可贵的是色润晶莹的二毛毛穗,呈现特有的弯曲柔折状,如起伏的波浪,故又有“九道弯”之赞。若将皮板纵横倒提,只见洁白的毛穗,顺次自然下垂,宛如冰锥叠撞倾倒,平户涟漪荡漾;若在轻抖,仿佛是玉簪缤落,犁花纷飞,更觉轻盈动人。用滩羊二毛皮制作的男女皮衣,穿着舒适,美观大方,保温性能极佳。用其制作高档服饰的镶边,色调明快,典雅素致,别具风韵。
二毛皮来源二毛皮取之于宁夏滩羊。滩羊羔羊出生三十天左右,宰杀后获取的皮子,经过精细加工即称为“二毛皮”;羊羔出生七天内宰杀的皮子称为“胎皮”,其毛短、皮厚,不掉浮毛。
滩羊简介滩羊,有着久远的历史。椐史记载,在秦始皇三十二年,宁夏黄河两岸即被屯垦。随着秦渠、汉延渠的兴修,“地近荒漠”的宁夏,竟变的“谷稼殷实,盐产富饶,牛马衔尾,牛羊塞道。”(《宁夏农业地理》)在唐朝,宁夏即被称为“塞上江南”,唐人韦蟾的“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”的诗句,既是例证。《西夏书事》叙:“夏国所产......毡、毯,用之不尽,必以其余与其他国交易。”上述史料表明,在千年前,宁夏地区的养羊业已相当发达。到了清乾隆年间,滩羊二毛裘皮就已闻名。《宁夏府志》中既有“衣布褐,冬羊裘”的记载,稍后编修的《甘肃新通志》中更赞称:“裘,宁夏特佳。”据此推论,滩羊出现在宁夏大地上已逾数百年历史。但是,“滩羊”这个名称却得之较晚。清末以前叫“白羊”,称其毛为“西口毛”,称其羔皮为“西路皮统”或“西路轻裘”。到了清末或民国初年,民间贸易往来频繁,外地商人、特别是来自山西省的皮货商人,争先恐后的在银川市和贺兰县的洪广营等地,开设作坊和店铺,专营皮、毛生意。由于当时“白羊”多在贺兰山东麓平坦的草滩上放牧,这些皮货商人便在皮板上加盖“滩羊”货章,以姿区别,向全国推销。久而久之,随着商业贸易的发展,“滩羊”之名就逐步取代了“白羊”名称。解放后,我国畜牧科技工作者才正式定其学名为“宁夏滩羊种”。
滩羊毛特色宁夏滩羊属长尾脂、粗毛型裘皮用绵羊品种。在世界养羊业中至今还没有发现类似滩羊的裘皮羊,可以当之无愧的说,宁夏滩羊在世界上是独一无二的。滩羊绝大多数呈白色,但是在头部、眼周围和两颊多具有褐色、黑色、黄色斑块,纯黑纯白者极少。公羊一般体重四十至五十公斤,母羊约为三十至四十公斤。公羊有大而弯曲的螺旋形角,向外伸展,十分强壮雄悍,母羊一般无角。被毛为异质毛,由有髓毛和无髓毛组成,毛长在十厘米以上,细而柔软,毛质优良。
早年被称为“西口毛”的滩羊毛,纤维细长均匀,绒毛轻柔蓬松,毛穗自然弯曲,光泽清辉,弹性丰满,是制作提花毛毯的上乘原料。
保养和贮藏编辑
由于二毛皮的主要成分是蛋白质,所以容易受潮、起霉、生虫。为此,在穿戴二毛皮衣物时,要避免接触油污、酸性和碱性等物质;绸缎面料容易抽丝,避免扯挂;二毛皮服装贮藏前应在阴凉通风处晾一下,不要曝晒,更忌烘烤,然后用宽肩衣架挂起,忌用铁丝衣架,无需放任何防虫剂;二毛皮服装每年应清洗一次,不能水洗,可交给专业的裘皮保养店清洗。
存在的问题家庭作坊急剧减少
传统的二毛皮加工工艺曾为宁夏民间流动的一道独特风景,并入选银川市首批非物质文化遗产名录。记者了解到,这些年来,宁夏的二毛皮个体加工作坊急剧减少。在目前宁夏二毛皮制品的市场占有量中,规模化企业占了80%以上,个体散户加工所占比例不到20%。
据同心县“羊把式”皮毛加工厂厂长杨德礼介绍,同心县原有二毛皮加工作坊50家,现在剩下不到10家;海原县原有二毛皮加工作坊800家,现剩50家左右。说起很多人不再干这行的原因,杨德礼说:“脏得很!一张皮从原皮到成皮,手头要过100多次!而且周转期长,从开春收皮到加工制作四五个月后上市销售,周期至少要8个月。再就是一次性投资多,干这行至少投资几十万元。加上这些年二毛皮加工企业迅速发展,很多家庭小作坊适应不了市场需求,淘汰便是自然的了。”
杨德礼是“羊把式”的第三代传人,这个最初的家庭手工作坊,之所以能发展为现在宁夏较大的皮毛专业加工企业之一,杨德礼道出了四个字——适应市场。他说:“家传的鞣制皮革工艺也需要不断改进,要根据市场需求,对皮革进行化学处理。”在他的加工厂,记者看到了他的科研室,台面上摆有各种量杯和称重器具,地上堆放着各种成袋的化学添加配料。环境虽然简陋,却折射出“羊把式”对二毛皮加工工艺不断改进的孜孜追求。
据了解,传统的二毛皮加工工艺大多采用黄米等粮食作物进行鞣制,工序非常繁杂,用杨德礼的话说“要舍得下功夫”,功夫下不到,做出的二毛皮制品就会长虫、变色、掉毛、有臭味。目前市场上一些以次充好的“二毛皮”就是这么出来的。这些产品鱼目混珠,扰乱了市场,也破坏了宁夏二毛皮在区外的良好形象。而目前,我区尚没有建立这方面的行业标准和质量认证。游客发现问题后,不能得到及时更换,严重影响了二毛皮的行业信誉。
待料加工不容乐观位于盐池县的忠信畜产品开发有限公司,是自治区五十大庆礼品的指定生产企业,年加工二毛裘皮10万张,是自治区二毛皮加工龙头企业之一。
众所周知,二毛皮产自宁夏特有、国家重点保护的地方优良品种——滩羊身上。在建于盐池县的滩羊博物馆,据悉,出生40天左右宰杀的滩羊,其皮子毛色洁白,质地坚韧,非常轻便,尤其毛穗呈现特有的弯曲柔折状,轻轻抖动,如玉簪缤落,梨花纷飞,享有“九道弯”美誉。清乾隆年间,滩羊二毛裘皮就已闻名。宁夏滩羊皮,在初中课本上也有介绍。“二毛皮”保温性能极佳,一直以来被视为“轻裘”。
二毛皮品牌难叫响“二毛皮是宁夏的传统‘五宝’,羊产业又是宁夏民族经济的重要传统产业。虽然宁夏有‘宁夏滩羊’的品种资源优势,但目前开发力度不大,尚未形成和产生巨大的品牌效应与经济优势。”自治区农牧厅在制定的《宁夏羊产业发展规划》中有这样一段文字。
再者,二毛皮加工企业普遍产品档次较低,充斥市场的产品很多注重了保暖性,却忽视了美观性,在时尚人眼中许多东西根本穿不出去。目前,在宁夏一件二毛皮坎肩售价是100多元,到了浙江海宁的批发市场,售价就涨到了360元每件。虽然宁夏“汇川”前些年把二毛皮注入了时尚元素,研发出120多个款式、花色的滩羊二毛皮服装服饰产品,并打入国际市场,但现在也做得少了。
有关人士指出,要发挥宁夏滩羊的资源优势,就得加大对滩羊养殖的投入,增强技术支撑,提高滩羊品种品质。要推行标准化生产与管理,建立二毛皮行业标准,鼓励企业制定加工产品的企业标准。还要扶持滩羊二毛裘皮加工龙头企业,保持和发扬特色传统加工工艺,提高裘皮产品的科技含量和精深加工能力,最大限度挖掘产品的增值潜力。