小的时候就开始吃煎饼果子。常常吃,百吃不腻。还记得偶尔在姥姥家的时候,因为人比较多,一个人两个鸡蛋,我会拿着一个小盆,盆里装好多鸡蛋,一下要好几个煎饼,那个时候还是自己拿鸡蛋去买煎饼。如果没带着鸡蛋五毛钱加一个蛋。那个时候物价多便宜啊
可以说买了这么多年,我也算见证了煎饼的价格升涨。从一块钱一个自带鸡蛋,也就是不带鸡蛋一块五一个,到现在的4块钱加一个蛋。(⊙v⊙)嗯这成长速度。。。
比较地道的也少了。有的摊子会加一些不一样的元素,总感觉怪怪的。
在国外,吃不到,想得慌。就开始查怎么弄。找到一个简易版本的。我喜欢吃煎片,所以买了现成的饺子皮,在油里煎,过一会就成片了。调好面,然后倒在平底锅,也跟外面小摊的步骤一样。准备好原料做好就能吃,虽然味道不太一样,但也聊有胜无了。
回来了自然想吃就能买到吃,但是现在不是十/九/大么,路边摊不让有了。出门都看不到了,也吃不到了,想想也是醉醉的。