出来这么久了还是改不了我的中国胃
西餐再好吃还是想念米线火锅和煎饼
米线和火锅都差不多可以自制
有各种调料包和原料能买到
虽然不能达到那么好吃的程度
也算可以解解馋
唯独煎饼还没找到方法
其实说起来好像挺简单
就是摊个饼加鸡蛋
然后加上油条和酱
卷一卷就行了
但是首先饼就摊不好
然后油条也没有新鲜的
都是冷冻的
那味道实在是不好吃
之前在华人论坛看到别人说超市里有种墨西哥薄饼可以完美替代煎饼的饼
就把图存下来去超市找了一模一样的买回来
但是也不知道是我操作不对还是怎么的
反正还是味道不对
不过比自己摊饼是真的方便了很多
后来又有人推荐一个叫煎饼神器的东西
就是个大圆盘可以加热可以转
跟国内卖煎饼的用的还真差不多看起来
还附带一根摊饼的棍子工具的
买回来的结果还是做不好。。
最后发现这东西用来煎培根和烤肉倒是挺不错

想吃火锅了

煎饼自己调粉就有点困难啦。。要中筋粉搅很久，起筋了才能摊煎饼。。
那个竹蜻蜓一样的是辅助的，也蛮好用的。。

啊 ，用一半甜面酱一半豆腐乳混合起来做里面刷的酱，自己炸一些撒子，不要用油条，面糊调的稀一些在稀一些，再试试吧，我当时是真的很怀念北方的大馒头啊，那个真的不会整

很好吃的样子

煎饼的味道不错

记得之前看到在国外卖煎饼果子发家致富的，是不是好贵啊。。

中国心  

我有个朋友回国不干别的，目标就是吃吃吃。