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[趣味科普] 【转】六种“垃圾食物”竟是防癌圣品鱼鳞用处多

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径戎

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2017-01-18 0

六种“垃圾食物”竟是防癌圣品鱼鳞用处多（华盖/供图）
垃圾食物中的防癌圣品
一、茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
二、鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
三、豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
四、菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
五、橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
六、陈醋
据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。

【感想】……我觉得茄子好吃的地方就是皮了……感觉大部分都是因为懒得清理了就直接吃下肚子的，不过鱼鳞我是不喜欢的，但之前就有资料说明鱼鳞的钙含量很高所以我会吃烤的比较脆的。

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风霁。
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阿公 ZxID：14396479 关注Ta 注册时间 2011-04-14 最后登录 2024-07-17 在线时间3608小时发帖6580 搜Ta的帖子精华0 派派币17758 威望3349 鲜花1280 鸡蛋0 在线时间3608 小时访问空间加好友用道具发消息加好友他的帖子查看作者资料对该用户使用道具 qq 1280鲜花 0鸡蛋等级: 热心会员	举报只看该作者 4楼发表于: 2017-01-20 0 涨姿势了，不过我觉得上面六种，除了菜根我们家每次都丢掉了之外，其他我都有吃哦，而且我很喜欢吃鱼鳞，每次妈妈做的红烧鲫鱼，鱼鳞都被我吃光光了。
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