本文中说的西瓜都是普通的西瓜种类，那种个头过小或是椭圆特种瓜不在本文技巧之内。
第一句，挑西瓜要找触感。如果你是一个成年的男性，那么你接触过小孩子的屁股、年轻异性的屁股、老年人的屁股。你的手感是怎样的呢？小孩的身体硬棒棒的，老年人的身体有些松驰，而年轻异性屁股呢？什么是好的西瓜呢？好的西瓜就像年轻异性的屁股，柔软而有弹性。对西瓜来说是震动的感觉，轻轻拍一下，能有一种余音绕梁的感觉。所以，多拍西瓜，就能找到手感，不太实，也不太虚，而是充满了张力和弹性。如果一只手拍找不到感觉，可以用两只手，一只手拍，另一只手感觉其震动。
第二句，挑西瓜要听声音。西瓜有大小，声音也不尽相同。可是要找一种感觉，不是太实，也不是太虚，如果太硬实，声音清脆，那就是太生了。如果是太闷，那就是熟过头了。那种有些洪亮的带点回音感觉声音的，才是真正的好瓜。
第三句，挑西瓜时可以直接切开看一看。这种方法虽然简单，但真的是一种好方法。买瓜的一般会切的，如果好就买走，如果不好就不买。在超市里也有很多西瓜是切开来卖的，有时候要一块西瓜比要一个整的西瓜更加适合。
第四句，把西瓜放在水桶里。生的西瓜下沉的多，熟过了头的浮出来的多，而那些上浮却没有过头的，是正合适的西瓜。什么叫上浮而没有过头呢？这得需要自己悟了。
第五句，西瓜好吃不好吃是由什么决定的呢？简单的说，是由甜不甜决定的，而甜不甜又是由里面葡萄糖的多少来确定的。生的西瓜里面有很多纤维素，在西瓜熟的时候，纤维素被分解成葡萄糖了，所以成熟的西瓜更甜了。
第六句，西瓜条纹清晰的、绿的、不发白一般好吃。
第七句，1984年，北京最好的西瓜批发价最低7分钱一斤，最贵的西瓜不能超过两毛五每斤。八斤的西瓜两块钱，在北京，在首都。
第八句，挑西瓜时可看西瓜蒂，如果是直直的，一般来说不怎么甜，如果打弯，那就可能会非常甜。
第九句，有人说，如果一个男人让你吃一个西瓜中间的那一部分，你就嫁给他吧。真实情况是这样么？应该是的。对不熟的西瓜来说，中间是最甜的。也就是说，如果你吃着一个西瓜中间甜，而边上不甜，只能证明一点，这个西瓜不熟。而对于熟透的西瓜来说，甜度都一样，可是中间的位置比种子的位置口感好。
第十句，冰镇西瓜会更甜么？有人做了实验，是这样的，冰镇三个小时甜度的确变大了，保是冰镇的时间超过12个小时，甜度又变小了。另外提醒一下，西瓜打成汁营养会发生变化，最好是直接吃西瓜。
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夏天最爱吃西瓜啦 但是不管看多少次这种挑西瓜科普贴我依然不会挑的 还是当场切开比较好 如果不熟直接换
