本来想说电脑坏了,好不容易用平板截的图,居然被拖延的要过期了.......
但是,昨天晚上睡到十点半才醒的我。。。。。。必须干干深夜报社这件事,毕竟晚睡族的我,经常被美食文虐的流口水。
还是来发做菜吧.ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
今天,不,是昨天了...买了20块的牛肉、六块钱的猪瘦肉、15块的对虾、辣辣的红米椒、花菜、莴笋、千张、新鲜的香菇做了一大锅大杂烩,花了六十五块钱,还放了泡椒干辣椒,辣辣的特别好吃。
牛肉跟猪肉切小块,后只用料酒生姜加生抽腌了半小时【喜欢有嚼劲的肉,所以不加淀粉了】
多放点油,不等油热放入花椒炒香后,捞出花椒【回收的花椒,可以弄成花椒末,以后做菜用】
接着爆香葱白、姜、蒜、泡椒跟红红的小米椒
倒入牛肉,猪肉炒干水份,接着倒入去掉虾线,虾胡须的对虾........
炒干水份后加点料酒跟醋,接着炒干水份
然后中小火慢慢的翻炒,把肉肉炒到有点油炸效果,和虾炒成虾肉跟虾壳分开后
倒入料酒,醋,生抽,冰糖炒至锅里只有一点点水份
然后倒入香菇炒熟,加入一点黄豆酱
接着倒入花菜,莴笋,千张接着翻炒
炒至没有水份,撒上没有了葱白的葱叶子出锅
配米饭特别好吃Y(^_^)Y
么么哒来撒毛毛的你们❤️^_^~