西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧_派派后花园

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西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

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叶南絮

ZxID：12038645

197477鲜花 2222鸡蛋

等级: 实习版主
配偶: 叶北疏
是路路也是柚子。2.8周年！网盘+素材+活动+图材
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-10-19 0
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
而西红柿炒鸡蛋也是很多新手学的第一个菜。它简单营养好吃，色彩也艳丽。也是很多家庭餐桌上的常客。


今天我把西红柿炒蛋换成另一个简单易行的做法。它的名字叫西红柿厚蛋烧。如果让化学老师说换汤不换药，让语文老师说肯定是有新意了，呵呵。据说厚蛋烧是日本孩子最喜欢的一道美食。我相信我们中国人也会很喜欢的。


材料只要二样，2个鸡蛋，1个西红柿


1.西红柿去皮，切丁，越细越好
2.打入二个鸡蛋
3.加适量的盐
4.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合。
第四步注意：鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好，里面还有蛋白


5.热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底
6.等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷
7.再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
8.再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
9.重复几次至蛋液全部用完，将卷好的蛋饼再煎片刻即可。
10.切段，装盘即可
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问题少年欢乐多

ZxID：14925183

3329鲜花 2鸡蛋

等级: 内阁元老
一个人失忆
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2013-10-29 0
这个是不错的。

明天让我爸做给我吃吃看
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宝贝虎虎ec82

ZxID：32875361

0鲜花 0鸡蛋
等级: 派派新人
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2013-10-28 0
看着非常好看呢，似乎制作也不麻烦，哪天试试
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鸢暖半夏

ZxID：14268529

318556鲜花 0鸡蛋

等级: 派派督察
配偶: 青争之静
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2013-10-23 0
看着就很好吃 哪天试一试
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贺小兰

ZxID：16115051

0鲜花 0鸡蛋
等级: 牛刀小试
配偶: 冬大眠
总受！！不反攻！！
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2013-10-22 0
这个真心不错！

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mikaile

ZxID：6857732

6鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
向来缘浅，奈何情深。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2013-10-20 0
这样煎着吃会不会很油得得感觉，我不喜欢吃煎鸡蛋……
Sempre Lontano·永远离开
不争，天下莫能与之争
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mikaile

ZxID：6857732

6鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
向来缘浅，奈何情深。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-10-20 0
这样煎着吃会不会很油得得感觉，我不喜欢吃煎鸡蛋……
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风染白

ZxID：11000303

9492鲜花 1鸡蛋

等级: 热心会员
配偶: 风归墨
看来我已经老了
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-10-20 0
看起来好神奇
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梦微之

ZxID：7647579

7263鲜花 7鸡蛋

等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-10-20 0
已审核
这道西红柿厚蛋烧好新奇，从来没见过这么做的0 0

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错珏

ZxID：12408040

101922鲜花 255鸡蛋

等级: 内阁元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-10-19 0
这是在奋斗生活的章子么

楼主留言：

是吖么么哒=3=
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