风林茄子_派派后花园

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风林茄子

 刷新数据 楼层直达
fyf354321

ZxID：24169798

0鲜花 0鸡蛋
等级: 派派新人
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-11 0
原料：茄子200克，猪肉泥20克。


配料：香葱、生姜各2小匙，精盐1小,匙，味精1／2小匙，白糖1／3小匙，淀粉1大匙，麻油1／2小匙，鸡汤1／4杯，酱油1小匙，植物油500克(实耗100克)。


制法：①茄子去皮，切大粗条；香葱洗净切段。


      ②烧锅下油，油温六成热时下入茄条，炸至金黄捞起。


      ③锅内留油，下入姜、肉泥、茄子、鸡汤、精盐、味精、白糖、酱油，用小火烧至汁浓时再用水淀粉勾芡，淋麻油即可。
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mixiaotian

ZxID：24356420

鲜花 鸡蛋
等级: *
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-04-11 0
茄子是好东西，不过。。。。太费油了
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栯忻

ZxID：14152896

0鲜花 0鸡蛋
等级: 略有小成
谈泊以明志
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-04-17 0
太麻烦，，初学。。桑不起
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梦微之

ZxID：7647579

7263鲜花 7鸡蛋

等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-04-25 0
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我知道茄子煲不错的说
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