从韩国回来已经有两个月了,说来也奇怪,在韩国的时候总是很想念北京的烤串还有炸酱面、芥末堆儿。但是当我回来以后又开始想念起在韩国的那些日子,尤其是韩国烤肉的味道。一直在寻找正宗的韩国烤肉店,但是在北京,并不是写着韩国烤肉就一定是正宗的。对此我深有体会,曾探店去过很多家烤肉店,但是次次都觉得不是那个味道,结果失望而归,也曾怀疑是不是自己太挑剔了,找不到一家正宗的韩国烤肉店,直到找到这么一家店面,才让我相信了自己的味觉。
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在霄云路上的这家韩国烤肉店,在附近很有名气,来吃的人很多,叫做香猪坊。
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这里的环境非常好,这样的环境让人吃烤肉都会觉的很有情调。
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在韩国,烤肉是需要很多种篦子的。没想到这里的也是一样,烤不同的肉就会用不同的烤肉篦子。
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这种类似小坛子一样的烤炉很秀气,是专门用来烤雪花牛小排的,温度极高,小排肉很容易烤熟的。
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我只知道海底捞涮肉可以点小份的一盘肉,没想到这家香猪坊也是哦,这是小份的牛五花,虽然是小份的但是量给的还很多的。
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牛五花肉是用这种长长的铁板烤出来的,肉片放在上面吱吱流油,看着就让人流口水啊!
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服务员很亲切,站在一旁一直会为我们烤肉,细心地将烤好的肉夹道我们的碗里。
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这是韩国很有名气的白酒真露,味道很好喝就是后劲很大哦。现在他们店里还在买一赠一呢,还是很值的。
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真露酒配着这种红醋,味道酸甜,非常好喝哦。
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最后来一份泡菜炒饭,我特别喜欢这道炒饭,真是百吃不厌哦。
在霄云路上的这家香猪坊烤肉店吃烤肉,让我找到了在韩国的时候,我们几个留学生在一起吃烤肉的那种味道和感觉,每一次吃的时候都会有不禁的感慨!