日 本料理--厚蛋烧_派派后花园

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日 本料理--厚蛋烧

 刷新数据 楼层直达
edison-冠希

ZxID：1906181

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等级: 文学大师
配偶: 包包
i'm Chuck Bass.
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-29 0
不沾的平地锅,用纱布或是厨房纸把锅底刷层油,油热后倒三分之一的蛋液.火候很重要的,保持中小火，乘表皮的蛋液还没完全凝固时,把蛋折叠过来,盛出来.<原来的做法是推到锅边,再倒第2层蛋液,可是我没把握就盛出来了，倒第2层蛋液,乘表皮没干时把第一块蛋皮放进去,再叠起来,盛出锅,再倒第3层, 叠好后,稍微在煎下,以防中间没熟,
再对叠,用刀切掉边缘,成长方形
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奏雨初晴

ZxID：14298369

500鲜花 0鸡蛋

等级: 文坛鼻祖
配偶: 路路、是柚子
...........
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-08-30 0
很像世界第一初恋里吃的那个啊~~
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昕.雨

ZxID：10821255

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等级: 小有名气
竹密無妨留水過，山高不礙白雲飛。我的未來，不在別人嘴上，而是在我腳下!
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-08-30 0
金黃金黃的  看起來很可口
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谈晏君

ZxID：197794

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等级: 明星作家
突然发现自己声控到死啊，肿么破？？？？
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-08-29 0
个人感觉这个很腥很腻，以前吃过，然后再也不想吃第二次了！
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鳌鳌

ZxID：12157646

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等级: 文学大师
捉住青春的小尾巴~~
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-08-28 0
厨房杀手飘过，没看懂做法~~
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游泳的绿茶1

ZxID：15162305

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等级: 博览群书
知白守黑，与光同尘
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-08-28 0
这小日本鬼子的东西就是搞笑，不就鸡蛋饼吗，这花样百出的
知白守黑
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zhusan

ZxID：3403004

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等级: 小有名气
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-08-28 0
不就鸡蛋饼么
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路过的某只

ZxID：14630920

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-08-27 0
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xmsldz

ZxID：2211534

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等级: 派派新人
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-10-29 0
对哦。。。不是很喜欢。。。。
玩姥唬机想赢的朋友请以电话联系:13959229891 Q:574296782
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琳儿来也

ZxID：1497904

33324鲜花 2鸡蛋

等级: 总版主
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-10-29 0
感觉有点像啊

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两个人的舞会

ZxID：278034

11111鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-29 0
看起来象永和豆浆的蛋饼啊
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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