【提醒中】可可奶油花蛋糕----甜蜜又温馨的美好祝福送给妈妈_派派后花园

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【提醒中】可可奶油花蛋糕----甜蜜又温馨的美好祝福送给妈妈

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【腹黑总攻】

ZxID:17686799

等级: 派派新人
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-05-29 0
— (高町奈叶。) 楼主 图片禁外链了 建议楼主直接把图片上传到派派哦~
修改好PM本区斑斑 谢谢合作 (2012-05-29 19:19) —

  鲜花盛开的五月格外美丽,还因为有母亲的节日而更添一份温情,能为



                  妈妈过节是每个做儿女的幸福。虽然过节不过是一个形式,却也因为这泊来



                  的专属节日,多了个让孩子们表达祝福的好机会。      

              

                      亲手做个蛋糕表表心意吧,选了俺娘喜欢的最软乎的戚风蛋糕,可可味



                  儿滴,再加上超多的奶油,呵呵,这个也是她爱滴,康乃馨真不会裱,就调



                  了淡粉色的奶油挤成花型,借这娇艳的花朵和香甜的蛋糕祝俺娘母亲节快乐,



                  也祝愿天下所有的母亲们都幸福快乐!

材料:

                    A:鸡蛋4个,细砂糖30+50克,色拉油35克,牛奶50克,低筋面粉65克,

                       可可粉15克,柠檬汁5克。(18cm中空模)

                    B:淡奶油约450克,细砂糖约40克,食用色素微量。



                    做法:1,分开蛋白和蛋黄,蛋白装入无油无水容器中,蛋黄加30克糖搅匀。

                          2,加入色拉油,搅打到完全混合。

                          3,加入牛奶,搅拌均匀。

                          4-6,筛入低粉,可可粉,切拌成蛋黄面糊。备用。预热烤箱180度。

                          7,蛋白加柠檬汁,分三次加入50克糖,打发到有直立小尖角的状态。

                          8-9,分三次取蛋白加入蛋黄糊中,切拌成均匀有光泽的蛋糕糊。
                          10,入模后轻震出气泡,放到预热好的烤箱下层,180度约38分钟。

                          11,烤好后取出倒扣放凉透脱模。

                          12,淡奶油加糖打到稍能流动的7分发抹平整个蛋糕,加色素打发到

                              有明显花纹的9分发,裱花袋装6齿花嘴,挤花装饰。



[ 此帖被高町奈叶。在2012-05-29 19:19重新编辑 ]
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左左原木

ZxID:11661138


等级: 脱颖而出
All we like , All we own
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-06-01 0
顶下~嘻嘻~
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