鸡蛋+面食： 提高蛋白质利用率_派派后花园

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鸡蛋+面食： 提高蛋白质利用率

 刷新数据 楼层直达
丝雨思思

ZxID：15598847

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等级: 牙牙学语
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-08-12 0
　
　　鸡蛋营养全面又丰富，如果鸡蛋和面食(碳水化合物)一起吃，可提高蛋白质的利用率。有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失。如果能与面包或馒头同吃，就可使蛋白质最大限度地被人体吸收。通常鸡蛋最好蒸着吃或煮着吃，如果吃水煮鸡蛋，最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟即可，此时蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。但最好不要吃煎鸡蛋，因鸡蛋煎黄或煎煳都会使蛋白质变性。
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沙小穆

ZxID：10709831

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量小非君子。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-08-13 0
直接把蛋放到煮好的面里行吗？
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无所谓、小姐

ZxID：1474879

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等级: 文学之神
我没法像个农民那样善良、 只是麦子还在对着太阳愤怒生长
举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-08-13 0
鸡蛋和面食在一起搭配好啊

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wuyuzhixin

ZxID：9075623

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等级: 文学俊才
无语
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-08-12 0
学习了
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流螢°

ZxID：255479

3531鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|｀O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-08-12 0
已审核。
可是鸡蛋已经管饱了 = =

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