别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含
有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代
谢掉，消除你的心腹之患。
你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。
就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更
全面。土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的
全部营养素。”减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良。
土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐
厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先
后创建了土豆食疗餐厅30多家。
中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或
煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。今天推荐了12种花样
的土豆做法,中餐西餐点心全部都有哦,必定有一款适合你,呵呵!
材料：土豆、香葱、牛奶、鸡蛋
做法：
1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。
[attachment=12797710]
2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。
[attachment=12797711]
3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。
[attachment=12797712]
4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可。
[attachment=12797713]
[attachment=12797714]
[attachment=12797715]
[ 此贴被孟客在2010-12-06 13:01重新编辑 ]
