杂粮蛋糕
【材 料】
中筋面粉 200公克
杂粮粉 100公克
泡打粉 5公克
小苏打粉 1公克
植物性奶油 80公克
奶水 220cc
黑糖 60公克
枫糖 30公克
燕麦片 30公克
核桃 适量
南瓜子 适量
黑芝麻粒 适量
白芝麻粒 适量
【做 法】
1.植物性奶油放室温软化备用。
2.取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。
3.奶水分次加入作法2中拌匀。
4.将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3轻轻拌匀成面糊，再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。
5.将作法4的面糊倒入模型里，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。
【备 注】
数量：12个
